- 1、本文档共32页,可阅读全部内容。
- 2、有哪些信誉好的足球投注网站(book118)网站文档一经付费(服务费),不意味着购买了该文档的版权,仅供个人/单位学习、研究之用,不得用于商业用途,未经授权,严禁复制、发行、汇编、翻译或者网络传播等,侵权必究。
- 3、本站所有内容均由合作方或网友上传,本站不对文档的完整性、权威性及其观点立场正确性做任何保证或承诺!文档内容仅供研究参考,付费前请自行鉴别。如您付费,意味着您自己接受本站规则且自行承担风险,本站不退款、不进行额外附加服务;查看《如何避免下载的几个坑》。如果您已付费下载过本站文档,您可以点击 这里二次下载。
- 4、如文档侵犯商业秘密、侵犯著作权、侵犯人身权等,请点击“版权申诉”(推荐),也可以打举报电话:400-050-0827(电话支持时间:9:00-18:30)。
- 5、该文档为VIP文档,如果想要下载,成为VIP会员后,下载免费。
- 6、成为VIP后,下载本文档将扣除1次下载权益。下载后,不支持退款、换文档。如有疑问请联系我们。
- 7、成为VIP后,您将拥有八大权益,权益包括:VIP文档下载权益、阅读免打扰、文档格式转换、高级专利检索、专属身份标志、高级客服、多端互通、版权登记。
- 8、VIP文档为合作方或网友上传,每下载1次, 网站将根据用户上传文档的质量评分、类型等,对文档贡献者给予高额补贴、流量扶持。如果你也想贡献VIP文档。上传文档
查看更多
主讲人:司闯;无标题;生产资料使用标准:绿色食品生产;一·食品添加剂为改善食品品质和;二、食品添加剂的作用改善食品色;三、食品添加剂的分类0102天;按其作用和功能分:酸度调节剂、;1)酸度调节剂酸度调节剂又称;2)抗氧剂能延缓或阻止氧化或;3)膨松剂膨松剂是在以小麦粉;乳化剂乳化剂是一种分子中具有亲;漂白剂能破坏或抑制食品中的发色;6)增味剂增味剂或称风味增;甜味剂甜味剂是指赋予食品以甜味;着色剂1着色剂是使食品着色和改;护色剂护色剂又称发色剂,是能与;面粉处理剂面粉处理剂是使面粉增;凝固剂能使溶胶状蛋白质沉淀或;被膜剂用于食品外表涂抹,起保质;抗结剂01抗结剂又称抗结块剂,;14)酶制剂从生物(包括动物;营养强化剂食品营养强化剂是指:;增稠剂增稠剂可提高食品的黏稠度;消泡剂消泡剂是在食品加工过程中;18)防腐剂使用化学物质来;在绿色食品生产中,可以按照国家;在绿色食品生产、加工过程中,A;注意1:在a级绿色食品中可以;注意2:在卫生部出台的《关于进;由于对食品添加剂安全性认识的误;01最近,我国对于复配型食品添;谢谢大家!!
文档评论(0)