餐饮行业月度专题：快餐与茶饮行业分化加剧，多数品牌客单价环比企稳-250715.pdfVIP

快餐与茶饮行业分化加剧，多数品牌客单价环比企稳

——餐饮月度专题

行业评级：看好

2025年7月15日

分析师钟烨晨

联系方式zhongyechen@

证书编号S1230523060004

茶茶饮饮与与西西式式快快餐餐品品牌牌开开店店趋趋势势分分化化，，多多数数品品牌牌客客单单价价环环比比企企稳稳

表：净开店趋势表：客单价趋势

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资料来源：窄门餐眼、浙商证券研究所。注：数据截止25年6月；开店列单位为“家”。

0011西西式式快快餐餐：：整整体体拓拓店店势势头头强强劲劲，，部部分分品品牌牌客客单单价价环环比比持持平平

表：净开店趋势表：客单价趋势（所有数据均同比2024年6月基期）

肯德基麦当劳华莱士必胜客达美乐尊宝披萨塔斯汀萨莉亚

2024年7月-0.3%0.4%-0.2%-1.7%0.0%-0.4%-0.3%0.0%

2024年8月-0.4%0.2%-0.3%-1.8%-0.1%-0.6%-0.3%0.0%

2024年9月-0.4%0.2%-0.4%-1.9%-0.1%-0.6%-0.3%-0.1%

2024年10月-0.4%0.2%-0.6%-1.9%-0.1%-0.2%-0.2%-0.1%

2024年11月-7.8%-2.1%-2.3%-9.2%-0.5%-1.2%-1.0%-0.3%

2024年12月-8.1%-1.9%-2.4%-14.2%-0.7%