人教版（2019）必修一 第3章 细胞的基本结构 学业水平考试知识点总结.docxVIP

必修1分子与细胞

第三章细胞的基本结构

第一节细胞膜的结构和功能

细胞膜功能：

①将细胞与环境分隔开，保证细胞内部环境的相对稳定

②控制物质出入细胞（选择透过性膜）

水、无机盐、氨基酸、葡萄糖等营养物质可进；

抗体、激素等物质分泌物和废物可出；

细胞内有用的成分不可出；

对细胞有害的物质、病毒病菌不易进。

③进行细胞间信息交流

【方式一】：内分泌细胞产生激素，随血液到达全身各处，与靶细胞的细胞膜表面的受体结合，将信息传递给靶细胞。

【方式二】：相邻的两个细胞的细胞膜接触，信息从一个细胞传递给另一个细胞。例如，精子和卵细胞之间的识别和结合。

【方式三】：相邻的两个细胞之间形成通道，携带信息的物质通过通道进入另一个细胞。例如，高等植物细胞之间通过胞间连丝相互连接，也有信息交流的作用。

细胞膜功能特点：选择透过性

举例：（腌制糖醋蒜，红墨水测定种子发芽率，判断种子胚、胚乳是否成活）

研究细胞膜的常用材料：

人或哺乳动物成熟红细胞（无细胞核和各种细胞器）。

细胞膜主要成分

脂质和蛋白质，还有少量糖类。

细胞膜成分特点：

脂质中磷脂最丰富，功能越复杂的细胞膜，蛋白质种类和数量越多。

【实验】人——鼠细胞荧光标记融合实验，结论：

细胞膜结构特点：细胞膜具有流动性

举例：（变形虫变形运动、白细胞吞噬细菌）

流动镶嵌模型：

①磷脂双分子层是膜的基本支架。（运动的）

②蛋白质：有的（镶在磷脂双分子层表面），有的（部分或全部嵌入磷脂双分子层中），有的（贯穿于整个磷脂双分子层）。（可以运动）

③糖位于（细胞膜外表面），糖类与和蛋白质结合形成糖蛋白，与脂质结合形成的糖脂，这些糖类分子叫作糖被。

第二节细胞器之间的分工合作

细胞壁

植物：纤维素和果胶（全透性）原核生物：肽聚糖

作用：支持和保护

分离各种细胞器的方法：差速离心法

细胞器之间分工

（1）双层膜

①叶绿体：进行光合作用，“能量转换站”，双层膜，分布在植物的叶肉细胞。（含DNA）

②线粒体：细胞进行有氧呼吸的主要场所。双层膜（内膜向内折叠形成脊），分布在动植物细胞体内。（含DNA）

哺乳动物成熟的红细胞无细胞核、无细胞器

植物的根尖细胞无叶绿体

（2）单层膜

①内质网：蛋白质合成和加工，以及脂质合成的“车间”，单层膜，动植物都有。

粗面型内质网：附有核糖体（分泌蛋白的合成、加工和运输）

滑面型内质网：表面光滑（脂质、糖原的合成场所）

②高尔基体：对来自内质网的蛋白质进行加工、分类和包装，单层膜，动植物都有，参与了植物细胞壁的形成。

③液泡：主要存在与植物细胞中，内有细胞液，含糖类、无机盐、色素和蛋白质等物质，可以调节植物细胞内的环境，充盈的液泡还可以使植物细胞保持坚挺。单层膜。

根尖分生区细胞没有液泡

④溶酶体：内含有多种水解酶，能分解衰老、损伤的细胞器，吞噬并杀死侵入细胞的病毒或病菌，单层膜。

（3）无膜

①核糖体：无膜，合成蛋白质的主要场所。

②中心体：动物和某些低等植物的细胞，由两个相互垂直排列的中心粒及周围物质组成，与细胞的有丝分裂有关，无膜。

在细胞质中，除了细胞器外，还有呈胶质状态的细胞质基质。

分泌蛋白的合成和运输

1、分泌蛋白：有些蛋白质是在细胞内合成后，分泌到细胞外起作用。

2、举例：消化酶（催化作用）、抗体（免疫）和一部分激素（信息传递）

核糖体→内质网→高尔基体→细胞膜

（合成肽链）（加工成蛋白质）（进一步加工）（囊泡与细胞膜融合，蛋白质释放）

3、分泌蛋白从合成至分泌到细胞外，经过了哪些细胞器活细胞结构？

答：附和在内质网的核糖体→内质网→高尔基体→细胞膜

【解析】内质网鼓出由膜形成的囊泡，包裹着要运输的蛋白质，离开内质网到达高尔基体，与高尔基体膜融合，成为高尔基体膜的一部分。

生物膜系统

1、概念：细胞膜、核膜、各种细胞器的膜共同组成的生物膜系统

2、作用：①使细胞具有稳定内部环境物质运输、能量转换、信息传递；

②为各种酶提供大量附着位点，是许多生化反应的场所；

③把各种细胞器分隔开，保证生命活动高效、有序进行。

细胞器小结：?

★?双层膜的细胞器：线粒体、叶绿体?

★?单层膜的细胞器：内质网、高尔基体、液泡?

★非膜的细胞器：核糖体、中心体；????????????

★?含有少量DNA的细胞器：线粒体、叶绿体?

★?含有色素的细胞器：叶绿体、液泡?

★动、植物细胞的区别：动物特有中心体；高等植物特有：细胞壁、叶绿体、液泡。?

第三节细胞核的结构和功能

细胞核

1个核：绝大多数细胞

无核：高等植物成熟的筛管细胞、哺乳动物成熟的红细胞

2个核：如双小核草履虫

多个核：如骨骼肌细胞

细胞核的作用

细胞核控制着细胞的代谢和遗传。细胞核控制细胞的分裂、分化。

细