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中国居民膳食营养素参考摄入量(DRIs) .pdf

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    常见糖类的血糖生成指数（GI)

    食物GI食物GI

    葡萄糖100麦芽糖105

    蔗糖65绵白糖84

    果糖23乳糖46

    常见食物的血糖生成指数

    食物名称GI食物名称GI食物名称GI食物名称GI

    馒头88苏打饼干72香蕉52苕粉35

    白面包88小米（煮）71猕猴桃52藕粉33

    大米饭83胡萝卜71山药51鲜桃28

    面条82玉米粉68酸奶48牛奶28

    烙饼80土豆（煮）66柑橘43绿豆27

    玉米片79大麦粉66葡萄43四季豆27

    熟甘薯（红）77菠萝66可乐40柚子25

    南瓜75荞麦面条59扁豆38大豆（浸泡，煮）18

    油条75荞麦54梨36花生14

    西瓜72甘薯（生）54苹果36

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