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朱紫薇等：中国特色淡水鱼产国际竞争力分析

中国特色淡水鱼产业国际竞争力分析

朱紫薇，伍大清*，姜启军

（上海海洋大学

学经济管理学院，上海201306）

摘要：本文从产量和区域角度对我国特色淡水鱼养殖产业的现状进行了概述，通过收集各类官方数

据，运用资源赋系数等四项指标分析罗非鱼、鳗鱼、鱼、鲑以及鲟鱼5类出口品种的国际竞争力。

结果表明我国特色淡水鱼产量处于缓慢增长的阶段，产量最大的品种是罗非鱼，产量最大的省份是广东省，

2016-2018年我国特色淡水鱼养殖产量出现相对较大的波动；罗非鱼、鳗鱼、鱼以及鲟鱼具有资源比较

优势；罗非鱼、鳗鱼的国际市场占有率较高；罗非鱼、鳗鱼、鲑鳟（淡水）以及鲟鱼属于出口主导型养殖

产业，外贸竞争力强；我国特色淡水鱼产业2012-2020年的资源赋系数均大于1，国际市场占有率平均

业具有较强的国际竞争力。

关键词：特色淡水鱼；国际竞争力；资源慕赋系数；贸易竞争力指数；显示性比较优势

中图分类号：F326.416文献标识码：A

一、引言

特色淡水鱼包括罗非鱼、鱼、鱼、鲈鱼、、鳗俪、黄鳝、泥鳅、黄颖鱼、鲟鱼、鲑

鳟鱼等11大类，是除大宗淡水鱼外的重要内陆经济价值较高的养殖品种，也是参与“一带

一路”建设、实现渔业走出去战略的重要品种。特色淡水鱼养殖在推进农业供给侧改革、新农

村建设、产业振兴等方面都发挥着重要作用。“十一五”以来，国内加快渔业经济增长方式转

变，特色淡水鱼产业养殖规模逐步增加，养殖区域不断扩大，主产区分布在广东、湖北、江西、

出口贸易品种包括罗非鱼、鱼、鳗鱼、鲑鳟和鲟鱼，加工产品的出口比例较高是特色淡水鱼

产业最鲜明的特点。

研究特色淡水鱼国际产业竞争力，能更清楚地了解中国特色淡水鱼在国际市场上的地位和

作用，判断其未来的发展方向和趋势，可以对整个特色淡水鱼产业链进行战略统筹和优化，提

升产业地位，扩大中国特色淡水鱼产品在国际市场上的影响力[5]。目前，水产品的国际竞争力研

究主要有指标分析方法，常见指标有显示性比较优势指数、贸易竞争力指数、国际市场占有率

收稿日期：2022-06-06

授，硕士生导师，研究方向：智能决策，E-mail：dqwu@；姜启军(1969-)，教授，博

士生导师，研究方向：渔业经济管理。

论文说明：本文受现代农业产业技术体系建设专项“国家特色淡水鱼产业技术体系”项目（CARS-46）资

助。感谢本文匿名审稿人的宝贵建议，文责作者自负。

①鲑鳟鱼类指鲑亚科Salmoninae，鲑salmon与鳟trout所包含的种类大部分重叠在相同的属内，故统称为鲑

鳟鱼类。根据中国水产科学研究院淡水渔业研究中心对国家特色淡水鱼产业技术体系的专题报道，本文将

鲑、鳟合并为鲑鳟鱼类进行分析研究。

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中国渔业经济2023年第2期第41卷

等[46-12，例如：孙松（2020）0采用显示性比较优势指数分析了我国对虾与国际主要对虾出口国

的竞争力；陈博欧（2018）[7]通过贸易竞争力指数和国际市场占有率分析了我国近十年主要出口

水产品的国际贸易市场竞争力；蔡鑫（2018）8构建了水产品的对称显示性比较优势指数，测算

了我国水产品出口竞争优势水平；何一鸣（2021）9运用贸易竞争力指数、国际市场占有率指数

以及显示竞争优势指数研究了2012-2018年全球十大水产品出口国的水产品贸易竞争力；许伟

分析了我国对美水产品贸易竞争力及趋势；王佳迪（2019）引人贸易竞争优势指数对我国水

产品贸易商品国际竞争力进行评价。针对我国特色淡水鱼国际竞争力的研究较少，张溢卓（2017）

[12]运用贸易竞争力指数分析了我国鱼子酱的国际竞争优势；袁媛（2020）“通过国际市场占有

率、贸易竞争力指数以及显示性比较优势指数对2013-2017年我国罗非鱼、鲟鱼、鳗鱼的国际

竞争力进行了分析。

在现有相关研究中，缺乏对所有出口特色淡水鱼品种的整体研究，同时，已有研究的测算

年限有待更新。为了进一步拓展中国特色淡水鱼国际竞争力的研究，本文选用资源慕赋系数、

国际市场占有率、贸易竞争力指数以及显示性比较优势指