DB3707_T 058-2022 青州银瓜DB3707_T 058-2022 青州银瓜.docxVIP

ICS65.020.20CCSB31

DB3707

潍坊市地方标准

DB3707/T058-2022

青州银瓜

Qingzhousilvermelon

2022-09-02发布2022-10-01实施

潍坊市市场监督管理局发布

I

DB3707/T058-2022

目次

前言 Ⅱ

1范围 1

2规范性引用文件 1

3术语和定义 1

4生产环境要求 1

4.1环境条件 1

4.2环境质量要求 2

4.3栽培技术要点 2

5质量要求 2

5.1感官指标 2

5.2理化指标 2

5.3安全卫生指标 3

6试验方法 3

6.1感官检验 3

6.2理化指标检验 3

6.3安全卫生指标检验 3

7检验规则 3

7.1批次 3

7.2抽样 3

7.3检验分类 3

7.4判定规则 4

8标志、包装、运输和贮存 4

8.1标志 4

8.2包装 4

8.3运输 4

8.4贮存 4

II

DB3707/T058-2022

前言

本文件按照GB/T1.1-2020《标准化工作导则第1部分：标准化文件的结构和起草规则》的规定起草。请注意本文件的某些内容可能涉及专利。本文件的发布机构不承担识别这些专利的责任。

本文件由潍坊市农业农村局提出、归口并组织实施。

本文件起草单位：山东尊悦农业开发有限公司、青州市农业农村局、潍坊工程职业学院。

本文件主要起草人：有德宝、王寿民、丁谦、孙清华、苏红英、王兴波、褚刚、李梦科、王效金、丁强。

DB3707/T058-2022

1

青州银瓜

1范围

本文件规定了青州银瓜的术语和定义、生产环境要求、质量要求、试验方法、检验规则、标志、包装、运输和贮存。

本文件适用于在青州原产地域保护范围内生产的银瓜。

2规范性引用文件

下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中，注日期的引用文件，仅该日期对应的版本适用于本文件；不注日期的引用文件，其必威体育精装版版本（包括所有的修改单）适用于本文件。

GB/T191包装储运图示标志

GB2762食品安全国家标准食品中污染物限量

GB2763食品安全国家标准食品中农药最大残留限量

GB5084农田灌溉水质标准

GB/T8321（所有部分）农药合理使用准则

GB/T8855新鲜水果和蔬菜取样方法

GB15618土壤环境质量标准

NY/T391绿色食品产地环境质量

NY/T393绿色食品农药使用准则

NY/T496肥料合理使用准则通则

NY/T658绿色食品包装通用准则

NY/T1056绿色食品贮藏运输准则

NY/T2637水果和蔬菜可溶性固形物含量的测定折射仪法

3术语和定义

下列术语和定义适用于本文件。

3.1

青州银瓜qingzhousilvermelon

在青州原产地域保护范围内生产的符合本文件要求的银瓜。属葫芦科，甜瓜属，薄皮甜瓜种，主栽品种为火银瓜。瓜呈长圆筒形，顶端稍大，柄部稍长，瓜长10cm～20cm左右，瓜直径8cm～10cm，中部凸起成棱，瓜脐突出，脐部稍大，表皮白色或淡黄色，皮薄、肉脆、味甜，香气浓郁，可溶性固形物达10%～15%。

4生产环境要求

4.1环境条件

4.1.1地理

青州银瓜生产区位于东经118°10′～118°46′，北纬36°24′～36°56′，分布于弥河沿岸白沙滩。白天光照强气温高，晚上气温低，便于积蓄养分。

4.1.2气候

DB3707/T058-2022

2

生产区年平均气温13.5℃,大于等于10℃的积温平均为4548.6℃,无霜期平均192d，年日照时数达2458.1h，气温年较差平均为28.6℃,气温日较差平均10.3℃。光能资源丰富，日照长，温差大。

4.1.3土壤

土壤质地为砂壤土、砂土，土质疏松，透气性好。土壤条件应符合GB15618的要求。

4.2环境质量要求

环境条件应符合NY/T391的要求。

4.3栽培技术要点

4.3.1育苗

日光温室在11月下旬播种，塑料大棚在12月上中旬播种。嫁接育苗，以插接为主。

4.3.2