燕窝果标准全文.docxVIP

Q/LB.□XXXXX-XXXX

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ICS

FORMTEXT67.080.10

CCS

FORMTEXTGBC

FORMTEXTB31

FORMTEXT广西物品编码与标准化促进会团体标准

T/FORMTEXTGBCFORMTEXTXXXX—FORMTEXTXXXX

FORMTEXT

FORMTEXT燕窝果

FORMTEXTHylocereusmegalanthus

FORMDROPDOWN

FORMTEXT

FORMDROPDOWN

FORMTEXTXXXX-FORMTEXTXX-FORMTEXTXX发布

FORMTEXTXXXX-FORMTEXTXX-FORMTEXTXX实施

FORMTEXT广西物品编码与标准促进会??发布

STYLEREF标准文件_文件编号T/GBCXXXX—XXXX

STYLEREF标准文件_文件编号T/GBCXXXX—XXXX

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前言

本文件按照GB/T1.1—2020《标准化工作导则第1部分：标准化文件的结构和起草规则》的规定起草。

本文件由广西佳年农业有限公司提出。

本文件由广西物品编码与标准化促进会归口。

本文件起草单位：广西佳年农业有限公司、广西壮族自治区标准技术研究院。

本文件主要起草人：。

STYLEREF标准文件_文件编号T/GBCXXXX—XXXX

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燕窝果

范围

本文件规定了燕窝果的要求、检验方法、检验规则、包装、标签标识、贮藏、运输、追溯。

本文件适用于燕窝果的生产。

规范性引用文件

下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中，注日期的引用文件，仅该日期对应的版本适用于本文件；不注日期的引用文件，其必威体育精装版版本（包括所有的修改单）适用于本文件。

GB2762食品安全国家标准食品中污染物限量

GB2763食品安全国家标准食品中农药最大残留限量

GB/T8321农药合理使用准则

GB12456食品安全国家标准食品中总酸的测定

NY/T789农药残留分析样本的采样方法

NY/T896绿色食品产品抽样准则

NY/T1276农药安全使用规范总则

NY/T1778新鲜水果包装标识通则

NY/T2637水果和蔬菜可溶性固形物含量的测定折射仪法

术语和定义

本文件没有需要界定的术语和定义。

要求

自然环境

环境特征

海拔1800m以下，不积水且坡度＜30°的坡地/山地

气候

年平均气温20℃以上，极端最低温度≥10℃；年均降水量1000mm～2000mm；年平均日照时数≥1200h。

土壤

土壤疏松，有机质含量≥3％，土层厚度≥40cm，PH值6.0～7.5

栽培管理

种苗

选择健康无病虫害、根系完整的种苗。

定植

深翻起垄，翻深40cm～50cm，横向起垄，做成垄沟宽70cm、垄面宽2m、垄高40cm的种植垄。在3月中旬至4月初进行定植，采用双排式种植方式，株间距45cm，排间距40cm，栽植约1.8万株/hm2，种植深度为2cm～3cm。种植后及时浇定根水。

土壤管理

种植第二年后,每年进行深翻改土,分层施足量的土杂肥、杂草、厩肥，促进新根系的生长。可根据生产的需要调整深翻改土的次数。

施肥

以有机肥为主，配合施用无机肥，每年每亩的有机肥施用量不少于3000kg。

水分管理

土壤含水量控制在50％～65％，不应低于45％。春梢萌动期、开花期、幼果期和果实膨大期要防止干旱，合理灌溉，雨季及时排涝。果实采收前和秋冬季花芽分化期要适当控水。

病虫防治

以农业和物理防治为基础，宜使用生物防治，按照病虫害发生规律，科学使用化学防治技术,有效控制病虫危害。

药剂选用应符合GB/T8321(所有部分)、NY/T1276的规定。宜使用生物源农药和矿物源农药。

采摘

果实外观颜色

色号度分为：1号色、2号色、3号色、4号色、5号色，如图1所示，宜选择4号色或5号色的果实进行采摘销售。

燕窝果鲜果果面颜色

采摘步骤

采摘关键步骤如下：

扫刺：采摘前2d或3d扫刺，用软毛刷，果身毛刺应清理洁净；

剪果：采用两刀法剪果，剪刀刀尖不能伤到果实，修剪果柄长度不宜超过1cm；

装框：果框底部、四周宜用棉垫防护，鲜果单个平整摆放，每层用棉垫间隔，最多不宜超过4层且装得过满；

保鲜：采摘后及时浸泡杀菌剂，并存放于阴凉通风处或启用冷库降