1. 您所在位置：
  2. 网站首页
  3. 文档分类
  4. 资格/认证考试
  5. 营养师考试

食品安全风险监测试题判断题及参考答案.docx

食品安全风险监测试题判断题及参考答案.docx

    1. 1、本文档共20页，其中可免费阅读6页，需付费99金币后方可阅读剩余内容。
    2. 2、本文档内容版权归属内容提供方，所产生的收益全部归内容提供方所有。如果您对本文有版权争议，可选择认领，认领后既往收益都归您。
    3. 3、本文档由用户上传，本站不保证质量和数量令人满意，可能有诸多瑕疵，付费之前，请仔细先通过免费阅读内容等途径辨别内容交易风险。如存在严重挂羊头卖狗肉之情形，可联系本站下载客服投诉处理。
    4. 4、文档侵权举报电话：400-050-0827(电话支持时间：9:00-18:30)。
    查看更多

    食品安全风险监测试题判断题及参考答案

    1.食品安全风险监测的目的是为食品安全风险评估、标准制定、监督管理等提供科学依据，因此监测数据可直接作为食品安全监督抽检的判定依据。（）

    参考答案：错误。食品安全风险监测是系统和持续收集食源性疾病、食品污染以及食品中有害因素的信息，为风险评估等提供数据支持；而监督抽检是对食品质量安全的监督检查，判定依据是食品安全标准。二者法律定位不同，风险监测数据一般不直接作为行政处罚或判定不合格的依据（依据《食品安全法》第十四条、第八十四条）。

    2.食品安全风险监测计划应当包括监测的食品类别、品种、项目和监测区域、周期等内容，无需明确承担监测工作的技术机构

    您可能关注的文档

    最近下载

    文档评论（0）

    都那样！ + 关注
    实名认证
    内容提供者

    该用户很懒，什么也没介绍

    咨询Ta 进入空间

    1亿VIP精品文档

    更多 >

    相关文档

    更多 >