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UV-LED灭菌处理对稻谷品质影响研究

一、引言

随着人们对食品安全和品质的日益关注，灭菌技术在农产品处理中发挥着越来越重要的作用。近年来，UV-LED灭菌技术因其高效、环保的特性而备受关注。本文以稻谷为研究对象，探讨UV-LED灭菌处理对稻谷品质的影响，以期为稻谷的加工和储存提供新的技术手段。

二、材料与方法

1.材料

选取当地优质稻谷作为实验材料，确保稻谷的品种、产地和生长环境一致。

2.方法

（1）UV-LED灭菌处理

将稻谷分为对照组和处理组，对照组不进行任何处理，处理组采用UV-LED进行灭菌处理。设定不同的灭菌时间和强度，观察其对稻谷品质的影响。

（2）品质检测

通过测定稻谷的

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