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发酵过程中的代谢调控
代谢调控的重要性
在生物制造与发酵过程中，代谢调控是确保产品质量和产量的关键因素之一。代谢调控涉及对微生物细胞内生化反应网络的控制，以优化目标产物的生成。通过精确的代谢调控，可以提高发酵效率，减少副产物的生成，降低生产成本，同时确保产品质量的一致性。代谢调控的应用不仅限于传统的发酵工业，还广泛应用于合成生物学、代谢工程等领域。
代谢途径的概述
微生物细胞内的代谢途径是由一系列酶催化的生化反应组成的网络。这些途径可以分为初级代谢途径和次级代谢途径。初级代谢途径涉及细胞的基本生存和生长过程，如糖酵解、三羧酸循环（TCA循环）、脂肪酸代谢
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