瓠瓜果实品质性状因子分析和综合评价.pdfVIP

浙江农业学报ActaAgriculturaeZhejiangensis，2024,36(2)：334-343http://

汪颖，王尖，冯子珊，等瓜果实品质性状因子分析和综合评价[J].浙江农业学报，2024,36（2）：334－343.

D0I:10.3969/j.issn.1004-1524.

狐瓜果实品质性状因子分析和综合评价

（浙江省农业科学院蔬菜研究所，浙江杭州310021）

摘要：以206份弧瓜种质资源为试材，测定了其28项品质性状相关指标，并进行了相关性分析、因子分析

和聚类分析，建立了基于因子分析的瓜果实品质综合评估模型，并根据综合得分排序了优良度，结合二维

排序图，筛选获得高品质种质材料。结果表明：206份瓜种质材料28项果实品质性状指标变异程度不同，

变异系数在2.71%~63.60%。变异系数最大的是游离谷氨酸(Glu)含量,变异系数最小的为含水量,不同品

质指标间均存在不同程度的相关性。因子分析筛选出9个公因子，累计方差贡献率为86.78%，其中第1公

因子的贡献率为38.46%，主要集中于游离氨基酸类。根据相关性分析和聚类分析结果，以指标避免重复和简

单易用为原则,将指标简化为肉厚、可溶性固形物含量、硬度、Clu含量、蛋白质含量这5项代表性指标,并综合

评估了206份瓜种质材料的果实品质。本研究结果为后续瓜高品质优良品种的选育提供材料和依据。

关键词：瓜；果实品质；因子分析；代表性指标；综合评价

中图分类号：S642文献标志码：A

Factoranalysisandcomprehensiveevaluationofthefruitqualityofbottlegourd(Lagenaria

siceraria)

WANGYing,WANGJian,FENGZishan,WANGBaogen,WUXinyi,LUZhongfu,SUNYuyan,DONGWenqi,

LIGuojing,WUXiaohua*

(InstituteofVegetables,ZhejiangAcademyofAgriculturalSciences,Hangzhou310021,China)

Abstract:Theobjectiveofthisstudywastoestablishacomprehensiveevaluationsystemforassessingfruitqualityin

bottlegourdforthepurposesofqualityevaluation,selection,andbreeding.Dataon28fruitqualityrelatedtraits

werecollectedfrom206bottlegourdgermplasmcollections.Correlationanalysis,factoranalysis,clusteranalysis,

andtwo-dimensionalordinationmappingwereconductedtodevelopacomprehensiveevaluationformulaforfruitqual-

ityinbottlegourd.Theresultsindicatedthatthevariationsinthe28fruitqualitytraitsweredifferent,rangingfrom

2.71%to63.60%.Thegreatestdifferencewasfoundinthefreeglutamate(Glu)content,whiletheleastdifference

wasobservedinwatercontent.Thecorrelationsamongallbott