苯甲酸的重结晶PPT.pptxVIP

第四节研究有机化合物的一般步骤和方法（第二课时）选修5第一章认识有机化合物教师：郄毅巍学校：北京一六六中学2011-10-26

苯甲酸与苯甲酸钠的使用标准名称使用范围最大用量/g.kg-1备注苯甲酸碳酸饮料0.2以苯甲酸计，塑料桶装浓缩果蔬汁不得超过2g/kg。苯甲酸和苯甲酸钠同时使用时，以苯甲酸计，不得超过最大使用量。低盐酱菜、酱类、蜜饯0.5葡萄酒、果酒、软糖0.8苯甲酸钠酱油、食醋、果酱（不包括罐头）、果汁（味）型饮料1.0

粗苯甲酸中混有少量的氯化钠和泥沙资料：苯甲酸为白色片状晶体熔点122.4℃，沸点249℃苯甲酸的溶解度温度（℃）255095溶解度（g）0.170.956.8如何分离、提纯粗苯甲酸？氯化钠苯甲酸

重结晶的实验原理利用溶剂对被提纯物质及杂质的溶解度不同，使被提纯物质从过饱和溶液中析出。让杂质全部或大部分留在溶液中或过滤除去，从而达到提纯的目的。NaCl

实验步骤装置注意事项1、加热溶解2、趁热过滤3、冷却结晶加热至完全溶解后☆仔细观察实验现象，并记录。佩戴线手套再加入少量蒸馏水1g粗苯甲酸50mL蒸馏水

实验步骤实验现象结论或解释1、加热溶解2、趁热过滤3、冷却结晶常温：苯甲酸几乎不溶加热：苯甲酸全部溶解苯甲酸的溶解度随温度升高而增大边滤边有晶体析出溶液与环境温差较大，使苯甲酸晶体提前析出针状晶体

改进的过滤装置：热滤漏斗

重结晶实验成功的关键是什么？溶剂的选择：对于溶质：对于杂质：要求溶解度很大或很小。在较高温度时，溶解度大，在低温时，溶解度小。氯化钠苯甲酸

温度越低，苯甲酸的溶解度越小，为了得到更多的苯甲酸，是不是结晶时的温度越低越好？该实验为什么在粗苯甲酸全溶后，还要加少量蒸馏水？思考与交流：

资料：本品为乙酰苯胺类解热镇痛药。乙酰苯胺是磺胺类药物的原料，可用作止痛剂、退热剂和防腐剂。【思考】根据下表中的数据信息来分析粗乙酰苯胺的提纯、分离方法？

1、乙酰苯胺的物理参数化合物名称状态熔点沸点溶解性能水醇乙酰苯胺白色晶体114.3304溶易溶温度（℃）255080100乙酰苯胺0.521.254.56.52、乙酰苯胺在水中的溶解度3、乙酰苯胺在乙醇中的溶解度为36.9g（20℃）

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