高考历史一轮复习讲义：现代世界的食物生产、经济生活与科技进步.pdfVIP

第55讲现代世界的食物生产、经济生活与科技进步

课【标要求】1.了解现代农业、渔业发展过程中，人类在食物生产、储备等方面的进步，认识

除饥饿和食品安全在人类历史上的重大意义。2.认识人工智能技术等对改变人类劳作方式

及生活方式的意义。

考【点定位】1.现代农业、渔业发展过程中，人类在食物生产、储备等方面的进步；除饥饿

和食品安全在人类历史上的重大意义。2.现代科技进步的具体成就及产生的历史意义。

主题一现代食物的生产、储备与食品安全

夯实必备知识

■梳理

1.食物生产的现代化

(1)农业现代化

①原因：工业革命后，资本主义机器生产推动着传统农业向.转变。

②过程

20世纪中叶欧美各国完成了_____________,建立起高度集约的现代农业

优良品种育成推广，优质高效化肥广泛应用

以高科技为基础的设施农业有了突破性进展，农作物的单位面

20世纪下半叶以来

积产量及禽畜的生产量大幅度增长，保证了农牧产品的供应

___________、养殖场成为现代农业的主要生产经营模式

③表现

项目成就意义

农业机械用大功率拖拉机牵引的神式犁、播种机、联合收割机等大大提高了

现代化农作物的播种、收割与加工等从人工化向__________转变工作效率

美国：1930年，利用杂交技术培育出玉米新品种提高了粮食

墨西哥：1941年培育出小麦新品种作物的单位

杂交育种菲律宾：20世纪60年代培育出的杂交水稻在东南亚推广面积产量，为

技术进步人类除饥

中国：2014年，“___________________”平均亩产创世界纪录饿作出了突

出贡献

(2)畜牧业现代化

①生产机械化和自动化：养殖场和牧场的各个生产环节，实现了和自动控制。

②生产规模大型化。

(3)渔业现代化

①现代科学技术用于海洋捕捞，渔船、网具等日趋现代化。

②水产养殖向、机械化、集约化经营发展，从淡水养殖向海水养殖发展。

2.食物储备技术的进步(选必2,P14-15)

时间表现

20世纪50年代美国已经使用__________储粮技术

20世纪70年代中国开始采用机械制冷低温储粮技术

①粮仓仓容量不断扩大。

21世纪以来②低温、低氧等储藏技术广泛应用。

③粮食储备