职工灶房管理制度(3篇).docxVIP

第1篇

第一章总则

第一条为加强职工灶房的管理，保障职工饮食安全，提高职工生活质量，根据国家有关法律法规，结合我单位实际情况，特制定本制度。

第二条本制度适用于我单位职工灶房的管理工作。

第三条职工灶房的管理工作应遵循以下原则：

1.安全第一，预防为主；

2.保障职工饮食安全，提高职工生活质量；

3.严格执行国家法律法规和行业标准；

4.坚持节约资源，降低成本。

第二章管理机构及职责

第四条职工灶房管理工作由单位后勤管理部门负责，具体职责如下：

1.制定职工灶房管理制度，并组织实施；

2.负责职工灶房的规划、建设、改造和维修；

3.负责职工灶房的安全、卫生、环保等工作；

4.负责职工灶房的物资采购、储存、使用和报废；

5.负责职工灶房的财务管理和成本控制；

6.负责职工灶房的员工培训和考核；

7.负责职工灶房的投诉处理和意见反馈。

第五条职工灶房设管理员一名，负责日常管理工作，具体职责如下：

1.负责职工灶房的日常运行和管理；

2.负责职工灶房的卫生、安全、环保等工作；

3.负责职工灶房的物资采购、储存、使用和报废；

4.负责职工灶房的员工培训和考核；

5.负责职工灶房的投诉处理和意见反馈。

第三章安全管理

第六条职工灶房应建立健全安全管理制度，确保职工饮食安全。

第七条职工灶房应配备必要的安全设施，如灭火器、消防栓、防滑设施等。

第八条职工灶房应定期进行安全检查，发现问题及时整改。

第九条职工灶房应加强食品安全管理，严格执行食品采购、储存、加工、销售等环节的卫生标准。

第十条职工灶房应加强用电、用气、用火等安全管理，防止火灾、爆炸等事故发生。

第十一条职工灶房应定期进行安全培训，提高员工的安全意识和应急处理能力。

第四章卫生管理

第十二条职工灶房应建立健全卫生管理制度，确保职工饮食卫生。

第十三条职工灶房应定期进行卫生检查，发现问题及时整改。

第十四条职工灶房应保持清洁卫生，定期进行消毒、杀虫等工作。

第十五条职工灶房应加强食品加工、储存、销售等环节的卫生管理，防止食品污染。

第十六条职工灶房应加强员工个人卫生管理，要求员工佩戴工作帽、口罩等防护用品。

第五章物资管理

第十七条职工灶房应建立健全物资管理制度，确保物资采购、储存、使用和报废的规范。

第十八条职工灶房应按照国家法律法规和行业标准采购食品、燃料、洗涤用品等物资。

第十九条职工灶房应建立物资采购台账，详细记录物资的采购、使用、报废等情况。

第二十条职工灶房应定期进行物资盘点，确保物资的准确性和完整性。

第六章财务管理

第二十一条职工灶房应建立健全财务管理制度，确保财务收支的规范。

第二十二条职工灶房应按照国家财务会计制度进行财务核算，确保财务报表的真实、准确、完整。

第二十三条职工灶房应加强成本控制，降低运营成本。

第二十四条职工灶房应定期进行财务审计，确保财务管理的规范和透明。

第七章员工管理

第二十五条职工灶房应建立健全员工管理制度，确保员工队伍的稳定和素质。

第二十六条职工灶房应加强对员工的培训和教育，提高员工的业务水平和综合素质。

第二十七条职工灶房应定期对员工进行考核，对表现优秀的员工给予奖励，对表现不佳的员工进行培训和帮助。

第二十八条职工灶房应关心员工的生活，为员工提供良好的工作环境和生活条件。

第八章投诉处理

第二十九条职工灶房应建立健全投诉处理制度，及时处理职工的投诉。

第三十条职工灶房应设立投诉电话、邮箱等渠道，方便职工进行投诉。

第三十一条职工灶房应认真调查处理投诉，及时回复投诉人，确保投诉得到妥善解决。

第九章附则

第三十二条本制度由单位后勤管理部门负责解释。

第三十三条本制度自发布之日起施行。

第三十四条本制度如有与国家法律法规相抵触之处，以国家法律法规为准。

第2篇

第一章总则

第一条为加强职工灶房的管理，保障职工的饮食安全，提高职工的生活质量，特制定本制度。

第二条本制度适用于公司内部所有职工灶房的管理工作。

第三条职工灶房的管理应遵循安全、卫生、高效、节约的原则。

第二章组织机构与职责

第四条公司设立职工灶房管理领导小组，负责职工灶房的管理工作。

第五条职工灶房管理领导小组的主要职责：

1.制定和修订职工灶房管理制度；

2.监督检查职工灶房的管理执行情况；

3.组织开展职工灶房的安全、卫生检查和评比活动；

4.协调解决职工灶房管理中的重大问题；

5.定期向公司领导汇报职工灶房管理工作。

第六条职工灶房管理员负责具体实施职工灶房的管理工作，其主要职责：

1.负责职工灶房的日常管理工作；

2.严格执行各项规章制度，确保职工灶房的正常运行；

3.负责职工灶房的卫生、安全检查，发现问题及时上报；