小餐桌教学课件.ppt

小餐桌教学课件一年级美术与生活实践专题，旨在培养学生的动手能力和良好用餐习惯。通过生动有趣的课程，让孩子们认识餐桌文化，掌握基本用餐礼仪，激发创造力和生活技能。

课程目标与导入认知目标认识餐桌与各种餐具的名称和用途了解基本的用餐礼仪和习惯掌握简单的餐桌美术表现技法能力目标提升动手操作能力培养生活自理意识锻炼创意表达能力通过多感官体验和艺术创作，帮助孩子们建立与日常生活的联系，培养良好的用餐习惯和审美能力。

了解什么是餐桌餐桌的定义与功能餐桌是我们日常用餐的专用桌子，是家庭生活的重要组成部分。它不仅是用餐的场所，也是家人交流、分享的空间。常见餐桌类型圆形餐桌：适合家庭聚餐，方便交流方形餐桌：节省空间，适合小家庭长方形餐桌：可容纳更多人，适合大家庭常见材料木质餐桌：温暖自然，质感好塑料餐桌：轻便、易清洁，适合儿童金属餐桌：现代感强，耐用

桌面常见用品简介餐垫放在餐具下面的垫子，可以保护桌面，防止餐具划伤桌子，还能防止食物弄脏桌面。餐垫有很多颜色和图案，可以让餐桌看起来更漂亮。餐巾用来擦嘴和手的布或纸，可以折成各种漂亮的形状放在餐桌上。用餐时，我们要把餐巾放在膝盖上，保持整洁。托盘用来端送食物和餐具的平板，有大有小，形状多样。托盘可以帮助我们一次搬运多个东西，保持餐桌整洁有序。

探秘餐具世界碗用来盛放米饭、面条和汤等食物的器皿，通常是圆形的，有深度可以装液体食物。杯子用来装饮料的容器，有玻璃杯、塑料杯、陶瓷杯等多种材质。盘子放置食物的平底容器，通常比碗要浅、面积要大，适合盛放干性食物。叉子前端有多个尖齿的餐具，用来叉取食物，特别适合吃水果、蛋糕等。刀子有锋利边缘的餐具，用来切割食物，儿童使用时需要大人帮助。勺子有圆形凹陷部分的餐具，适合舀取液体或半流质食物，如汤和粥。

餐具功能分辨每种餐具有特定用途不同的餐具设计用来处理不同类型的食物，了解它们的正确用法可以让我们吃得更优雅、更方便。1吸管和杯子吸管用来吸饮料，杯子用来盛装饮料。小朋友用带盖的杯子更安全。2筷子用来夹菜，是中国传统餐具。正确握筷可以轻松夹起各种食物。3勺子用来喝汤、吃粥或舀取食物，是最容易掌握的餐具之一。4刀叉刀用来切食物，叉用来送入口中。通常右手拿刀，左手拿叉。

游戏：餐具猜猜看游戏准备老师准备各种常见餐具，如勺子、筷子、叉子、杯子等，放入不透明的袋子中。游戏规则小朋友轮流上前，伸手进袋子中摸一件餐具，不看物品，仅通过触摸来猜测是什么餐具。描述感受猜测前，小朋友需要描述手中物品的形状、材质和特点，锻炼语言表达能力。公布答案猜测完成后，拿出餐具，检查猜测是否正确，并说出该餐具的正确名称和用途。这个游戏不仅能帮助孩子们熟悉各种餐具，还能锻炼他们的触觉感知和语言描述能力。

餐具安全与卫生用餐前后的卫生习惯用餐前用肥皂彻底洗手20秒保持指甲清洁，避免藏污纳垢用餐后及时漱口，保持口腔卫生餐具清洁与保管使用后的餐具要及时清洗餐具要定期消毒，避免细菌滋生餐具应分类存放，保持干燥用餐安全须知不要用嘴直接接触他人使用过的餐具刀叉等尖锐餐具要小心使用，避免划伤不要一边跑动一边使用餐具，防止意外

什么食物会上桌？主食米饭：中国人餐桌上的基本主食面条：多种形式，如龙须面、刀削面馒头：北方常见的面食饺子：节日和家庭聚餐常见食物副食肉类：猪肉、牛肉、鸡肉等鱼类：各种河鱼、海鱼豆制品：豆腐、豆干、豆浆蛋类：鸡蛋、鸭蛋、皮蛋蔬菜水果绿叶蔬菜：菠菜、生菜、白菜根茎类：土豆、萝卜、山药水果：苹果、橙子、香蕉浆果：草莓、蓝莓、葡萄

认识五彩食物红色食物番茄：富含番茄红素草莓：酸甜可口红辣椒：增添菜肴风味橙色食物胡萝卜：对眼睛有益橙子：富含维生素C南瓜：营养丰富黄色食物香蕉：能量充足玉米：甜脆可口柠檬：酸味十足绿色食物西兰花：营养丰富菠菜：含铁丰富青椒：口感脆爽蓝紫色食物蓝莓：抗氧化紫甘蓝：颜色鲜艳茄子：质地柔软不同颜色的食物含有不同的营养素，吃彩虹食物有助于均衡营养。

真实观察——水果展示亲密接触真实水果课堂上，我们将展示各种新鲜水果，让小朋友们通过观察、触摸和闻味，充分了解水果的各种特性。观察要点外形：圆形、椭圆形、不规则形状颜色：鲜艳、淡雅、单色、多色表面：光滑、粗糙、有毛、有斑点大小：比较不同水果的大小差异重点观察水果1苹果红色或绿色的光滑外皮，硬脆的果肉，中间有果核和种子。2香蕉弯曲的长形，黄色外皮，剥开后是软软的白色果肉。3葡萄小粒圆形，成串生长，有紫色、绿色、红色等不同品种。

体验环节：闻一闻猜一猜活动准备老师准备各种有特殊气味的食物，如柠檬、香蕉、苹果、橙子、草莓等，并为每位小朋友准备眼罩。蒙眼体验小朋友戴上眼罩，不能看到食物，仅通过嗅觉来辨别食物的种类。描述感受小朋友需要描述闻到的气味特点，如酸酸的、甜甜的、清香的等。猜测食物根据气味做出猜测，说出自己认为是什么食物，并解释猜测理由。这个