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○A基础理论
●B应用研究
○C调查报告
○D其他
本科生毕业设计（论文）
论文题目：中泰饮食文化对比及对泰中学
生教学
二级学院：人文学院
专业：对外汉语
年级：2010级
学号：2010034151
作者姓名：杨冲婵
指导教师：郑继娥副教授
完成日期：2013年5月20日
论文封面填写说明：
1）研究类型选择：在封面右上角相应的研究类型前用实心圆“●”置换空心圆“○”，依
次点击“插入”—“特殊符号”—“特殊符号”选取。
2）“湛江师范学院”图标下的“本科毕业论文（设计）”字体格式：华文行楷。若系统中没
有华文行楷字体，请下载安装。
3）二级学院、专业、学号均使用全称；若作者姓名只有两个汉字，则中间空一个字符；指
导教师附上职称，指导教师姓名与职称之间空一个字符。
4）“完成日期：2010年□月□日”格式：华文行楷。若系统中没有华文行楷字体，请下载
安装。
１
论文题目：中泰饮食文化对比及对泰中学生
教学
专业名称：对外汉语
申请人：杨冲婵
指导教师：郑继娥
论文答辩小组
组长：
成员：
论文成绩：
2
目录
一、绪论
（一）选题缘由及研究意义
（二）目前研究情况
二、中华饮食文化特点与中泰饮食文化对比
（一）中华饮食文化及特点
1、饮食特点
2、饮食习俗与礼仪
3、饮食的观念与思想
（二）中泰饮食文化对比
1、中泰饮食结构对比
2、饮食观念对比
3、宴会礼仪对比
4、小结
三、对泰学生的饮食文化教学分析
（一）对泰学生的饮食文化教学的重要性和内容
1、文化教学及重要性
2、对泰学生饮食文化教学内容及分析
（二）对泰学生饮食文化教学的手段
1、对比教学法的运用
2、多媒体教学手段的运用
（三）饮食文化教学活动设计
1、泰国学生学习汉语的基本情况
2、教学专题设计——筷子与中国文化
（四）小结
四、结语
参考文献
致谢
3
中泰饮食文化对比及对泰中学生教学
作者杨冲婵指导老师郑继娥副教授
（湛江师范学院人文学院，湛江）
摘要：饮食文化在中华文化中占有重要的地位，是中华文化的一个
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