2024年初中升学考试化学复习专题考点主题21化学与健康 有机合成材料.pdfVIP

2024年初中升学考试化学复习专题考点主题21化学与健康有机合成材料--第1页

考向一人类重要的营养物质

考向二人体中的化学元素

考向三有损人体健康的物质

考向四有机物及有机合成材料

考向一人类重要的营养物质

1．[2023·广东]“夫礼之初，始诸饮食。”下列食物中富含蛋白质的是（）

A．鸡蛋B．苹果

C．青菜D．白粥

【答案】A

【解析】鸡蛋中富含蛋白质；苹果中富含维生素；青菜中富含维生素；白粥中富

含淀粉，淀粉属于糖类。

4．[2023·凉山州]近年流行的“自热火锅”给人们的生活带来方便。某品牌“自热火

锅”的部分说明如图。下面有关说法错误的是（）

A．聚丙烯塑料属于有机合成材料B．料包中的营养成分缺少维生素

C．牛肉、淀粉制品均富含蛋白质D．“自热”原理是生石灰与水反应放热

【答案】C

【解析】聚丙烯塑料属于有机合成材料；由图可知，料包中含有牛肉和淀粉制品，

牛肉中富含蛋白质，淀粉制品中富含糖类，则料包中的营养成分缺少维生素；牛

肉中含蛋白质，淀粉中富含糖类；发热包中的生石灰能与水反应生成氢氧化钙，

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该反应过程中会放出大量的热，从而起到加热的作用。

3．[2023·河南]劳动创造美好生活。某同学做西红柿炒鸡蛋时，选用的下列食材

中富含蛋白质的是（）

A．西红柿B．鸡蛋C．花生油D．食盐

【答案】B

【解析】西红柿中富含维生素；鸡蛋中富含蛋白质；花生油中富含油脂；食盐中

富含无机盐。

6．[2023·宜昌]下列物质中富含蛋白质的是()

A．小麦粉B．白砂糖C．植物油D．鲜鸡蛋

【答案】D

【解析】小麦粉中富含淀粉，淀粉属于糖类；白砂糖属于糖类；植物油中富含油

脂；鸡蛋中富含蛋白质。

6．[2023·内江]“民以食为天，食以安为先”。下列有关说法正确的是()

A．纤维素不能被人体吸收，因此不必食用富含纤维素的蔬菜

B．蛋白质是人体所需的营养物质之一

C．变质的油脂也能提供能量，可大量食用

D．奶茶具有良好的口感，可以代替饮用水长期饮用

【答案】B

【解析】纤维素不能被人体吸收，但纤维素在人体消化过程中起着特殊的作用，

因此应保证每天摄入一定量的蔬菜、水果和粗粮等含纤维素较多的食物；蛋白质

是人体所需的营养物质之一；变质的油脂含有有害物质，不能食用；具有良

好的口感，但是长期饮用对人体健康不利。

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16．[2023·内江]我国科学家在实验室实现了以CO和H为原料人工合成淀粉。

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(1)淀粉属于_______（填“糖类”或“油脂”或“蛋白质”）。

(2)CO作为资源利用是实现“碳中和”的有效方法。在一定条件下，以CO