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商务酒店企划方案

第一篇：酒店20XX年度中秋月饼销售企划方案

酒店20XX年度中秋月饼销售企划方案

中秋月饼的销售每年都是一场战争，市场被看好的原因

不外乎：低成本高利润，回笼资金快。作为制作与销售的主

体在看到巨大的市场份额时也要正视它的不足：筹备期长，

销售期短，过时即止。针对以上现实，在销售过程中我们推

出如下计划。

1.销售主题：团圆明月，情牵万家

2.销售目的：以中国传统节日为载体，通过短期促销获

得高额回报。

3.销售时段：20XX.7.16--20XX.9.214.销售地点：昊

柏国际酒店

5.产品策划：

5.1包装设计：

?环保健康主题以纸材料为主要制作原料，配以独特

的工艺，突出整体的环保健康主题和时尚大方之气。?文

化内涵通过整体包装的组合和图片搭配，展示企业欣欣

向荣的文化底蕴。

?艺术再造包装取法自现代环保健康文化，拟名“昊

柏团圆月、吴柏尊贵月”。

5.2月饼订制标准有所提高，由原来的20％－40％，调

整为烘烤类、熟粉成熟类、其他类为小于或等于45％，水果

类为小于或等于48％。之前普遍月饼口味偏甜，含糖量均在

50％左右）?月饼口味待定

?配套资源待定

?月饼价位“吴柏尊贵月”单价￥198/盒；“吴柏团

圆月”单价￥118/盒,

6.销售计划：

6.1销售数量：总销售量预计为2500盒，由各部门分

摊销售。

6.2销售价格及折扣：

①提前订购折扣7.16-31订购月饼一次性100盒以上，

可享7折优惠；8.1-31订购月饼一次性100盒以上，可享

7.5折优惠；

②销售折扣一次性购买100盒以上,可享7.5折优惠;

一次性购买50盒以上,可享8折优惠;

一次性购买30盒以上,可享8.5折优惠;

一次性购买10盒以上,可享9折优惠;

10盒以下不享有折扣优惠;

③购买50盒以上提供免费送货

④销售提成:￥10/盒

7.产品展示:

共两个月饼展示台,大堂正门设置一个月饼专用展台,

店内设置一个月饼展示台。8.宣传活动:

序号项目时间详细内容部门负责人备注

1活动名称7.16-9.21昊柏月饼执行办各部主管

工作协调7.12与相关部门召开活动协调会议。黄总经

理

2广告宣传7.1-121.宣传海报及宣传画内容、样稿的确

认。管理部张总监

7.152.在酒店内张贴各宣传海报，展台、客房及餐厅、

ktv包厢内摆放宣传画营运部

管理部好莱坞名人会所各部主管

7.16-9.213.向客人发短信,电子邮件,派发宣传画,电

子频广告

8.14.餐厅+客房+展示台+好莱坞名会所推出样品月饼

免费品尝。营运部各部主管

8.1-9.215.月饼销售展示台。前厅部吴金萍3员工培训

7.30介绍月饼的口味、售价、折扣、特色、制作方法。培训

部邓启军4产品控制销售期间1.产品各项检验合格证复印件

公示。采购部黄纯刚

2.出品质量监控与保障、月饼券兑换。前厅部吴金萍3.

月饼库存量的适度调整。采购部黄纯刚

5活动总结销售之后1.总结营销目标达成率及其原因。

执行办各部主管需销售部协助

2.总结本次营销活动的优势与不足。案例分析

3.相关客户资料整理、存档、宣导。

4.营业现场恢复。营运部储总

9.各项工作跟进流：

序号项目时间详细内容部门负责人备注

1工作名称6.26-9.21昊柏月饼销售

2工作协调7.11.召集第一次工作协调会。各部门主管

黄总2.提交20XX年月饼销售企划书，并讨论细节。

3前期准备6.26-7.51.市场调查信息反馈采购部营运部

储总采购部协助

2.月饼流行口味、款式的选择与比较。采购部黄纯刚

3.月饼包装组合、月饼券的设计。管理部/营运部张总

监/储总美工协助

4.酒店月饼销售展示台设计