人教版高中生物学必修1精品课件 第5章 细胞的能量供应和利用 第3节 第2课时 无氧呼吸、细胞呼吸原理的应用.pptVIP

*解析:B、E两过程是无氧呼吸的第二阶段,起作用的酶不同,导致产物不同,故这两个过程发生在不同的细胞内。有氧呼吸第一阶段A是葡萄糖分解成丙酮酸和[H],释放少量能量;第二阶段C是丙酮酸和水反应生成CO2和[H],释放少量能量;第三阶段D是O2和[H]反应生成水,释放大量能量;B、E是无氧呼吸第二阶段,不释放能量。知识点二影响细胞呼吸的因素及细胞呼吸原理的应用问题引领用曲线模型分析影响细胞呼吸的环境因素。1.据图1回答下列问题。(1)图1中各点表示的生物学意义分别是什么?提示:Q点,不消耗O2,产生CO2?只进行无氧呼吸;P点,O2消耗量=CO2产生量?只进行有氧呼吸;QP段(不包含Q、P点),CO2产生量O2消耗量?同时进行有氧呼吸和无氧呼吸;R点,CO2产生量最少?组织细胞的细胞呼吸较弱。(2)O2体积分数由0增加到5%的过程中,CO2释放总量不断降低的原因是什么?当氧气体积分数为10%时,P点以后曲线的含义是什么?提示:O2体积分数由0增加到5%的过程中,无氧呼吸强度随O2体积分数的升高而受到抑制,使无氧呼吸释放的CO2量减少,而此时有氧呼吸的强度较低,故CO2释放总量不断降低。当O2体积分数大于10%时,只进行有氧呼吸,故P点后的曲线表示有氧呼吸释放CO2的量。2.结合图2分析,温度影响细胞呼吸的原理是什么?在温室大棚中我们应如何通过控制温度来提高产量?储藏水果、蔬菜时需要注意什么问题?提示:温度通过影响与细胞呼吸有关酶的活性而影响细胞呼吸。温室栽培中应增大昼夜温差(降低夜间温度),以减少夜间细胞呼吸消耗有机物的量。储藏水果、蔬菜时应选取零上低温。3.结合图3分析,种子在储藏前为什么要晾干?干种子萌发前为什么要浸泡处理?提示:在一定范围内,细胞呼吸速率随含水量的增加而增大,当含水量过少时,呼吸速率减小,甚至死亡。储存粮食之前要进行晾干处理,以降低含水量,从而减小呼吸速率。干种子萌发前要做浸泡处理,以增加含水量,增大呼吸速率。归纳提升1.影响细胞呼吸的内部因素分析2.储存蔬菜和水果与储存种子的条件不同(1)蔬菜和水果应在“零上低温、湿度适中、低氧”的条件下保鲜。(2)种子应储存在“零上低温、干燥、低氧”的条件下。细胞呼吸原理在生产和生活中的应用类型应用原理有氧呼吸提倡慢跑等有氧运动不会因剧烈运动时进行无氧呼吸积累过多的乳酸而使肌肉酸胀乏力农作物栽培时及时松土透气根对无机盐的吸收是主动运输的过程,消耗能量。农作物栽培时及时松土透气,能增加土壤中O2的含量,使根的有氧呼吸加强,产生大量能量,从而促进植物根对无机盐的吸收类型应用原理有氧呼吸稻田定期排水避免根因无氧呼吸产生大量酒精,对细胞产生毒害作用,造成烂根生产醋酸、味精等利用醋酸杆菌、谷氨酸棒状杆菌的有氧呼吸发面在馒头、面包的制作过程中,利用酵母菌的有氧呼吸,使馒头、面包变得松软可口选用透气的创可贴、已消毒的纱布包扎伤口为伤口创造有氧的环境,抑制厌氧菌的繁殖,有利于伤口的愈合类型应用原理无氧呼吸伤口过深或被锈钉扎伤后,需及时到医院治疗避免破伤风芽孢杆菌等进行无氧呼吸,大量繁殖,引发破伤风制作酸奶、泡菜等利用乳酸菌无氧呼吸产生乳酸酿酒酿酒的早期要通气,以利于酵母菌进行有氧呼吸,从而快速繁殖;后期密闭,以利于酵母菌进行无氧呼吸产生酒精典型例题科研人员探究温度对密闭罐中水蜜桃果肉细胞呼吸速率的影响,结果如下图所示。下列叙述正确的是()A.20h内,果肉细胞产生ATP的场所有细胞质基质、线粒体、叶绿体B.50h后,30℃条件下果肉细胞没有消耗O2,密闭罐中CO2浓度会增加C.50h后,30℃条件下的有氧呼吸速率比2℃和15℃慢,是因为温度高使酶活性降低D.实验结果说明温度越高,果肉细胞有氧呼吸速率越大答案:B解析:果肉细胞不能进行光合作用,其产生ATP的场所有细胞质基质、线粒体。50h后,30℃条件下果肉细胞没有消耗O2,是由于此温度条件下酶的活性较高,有氧呼吸已将O2消耗殆尽,以后仅进行无氧呼吸,故密闭罐中CO2浓度会增加。题述实验只涉及3个温度,实际上,酶具有最适温度,超过最适温度,有氧呼吸速率会减小。【变式训练】1.下图是外界条件对植物呼吸速率的影响曲线图。下列分析错误的是()A.从图甲可知细胞呼吸最旺盛时的温度是B点对应的温度B.图乙中曲线Ⅰ表示有氧呼吸,曲线Ⅱ表示无氧呼吸C.图乙中曲线Ⅰ表示的生理过程所利用的有机物主要是葡萄糖D.图乙中曲线Ⅱ最终趋于平衡,可能是受到温度或呼吸酶数量的限制答案:B解析:图甲中B点对应的温度下植物细胞呼吸的相对速率最大,说明该温度下细胞呼吸最旺盛。随氧气浓度增大,有