15番茄与番茄酱（教学设计）一年级下册科学青岛版.docx

15番茄与番茄酱（教学设计）一年级下册科学青岛版

主备人

备课成员

教材分析

《15番茄与番茄酱（教学设计）一年级下册科学青岛版》是在一年级下册科学教材中的一部分，主要介绍了番茄和番茄酱的相关知识。本节课通过探究番茄和番茄酱的特点、制作过程等，让学生了解食物的来源和制作过程，培养学生的观察能力和动手能力。

本节课的内容与学生的日常生活紧密相连，有利于激发学生的学习兴趣。在教学过程中，教师需要结合课本内容，设计丰富的实践活动，让学生在动手操作中掌握知识。同时，教师还要注重引导学生思考，培养学生的创新意识和解决问题的能力。

教学过程中，教师应注重学生的安全，特别是在制作番茄酱的过程中，要确保学生掌握正确的操作方法，避免受伤。此外，教师还需关注学生的个体差异，给予不同学生个性化的指导，确保每个学生都能在课堂上得到锻炼和提升。

核心素养目标

本节课的核心素养目标包括：科学探究与实践、科学态度、科学交流与合作。通过观察、实验、制作等活动，培养学生对科学的探究精神，提高学生的实践能力。同时，培养学生热爱科学、乐于探究的态度，培养学生的团队合作意识，提高学生的科学素养。在教学过程中，教师要关注学生的个体差异，给予每个学生个性化的指导，确保每个学生都能在课堂上得到锻炼和提升。

重点难点及解决办法

重点：

1.学生能够通过观察和实验了解番茄和番茄酱的特点。

2.学生能够掌握制作番茄酱的基本方法。

难点：

1.学生对番茄和番茄酱的特点的理解和运用。

2.学生对制作番茄酱的技巧和流程的掌握。

解决办法：

1.通过实物展示、图片引导等方式，让学生直观地了解番茄和番茄酱的特点，引导学生进行观察和思考。

2.分步骤讲解制作番茄酱的流程，并配合实际操作，让学生在动手实践中掌握制作技巧。

3.提供制作番茄酱的示范视频或图解，帮助学生更好地理解和记忆制作过程。

4.组织小组合作活动，让学生在团队合作中交流制作经验和心得，互相学习和提高。

学具准备

多媒体

课型

新授课

教法学法

讲授法

课时

第一课时

步骤

师生互动设计

二次备课

教学资源准备

1.教材：确保每位学生都有本节课所需的教材或学习资料，包括一年级下册科学青岛版教材和相关的学习手册。

2.辅助材料：准备与教学内容相关的图片、图表、视频等多媒体资源，包括番茄和番茄酱的图片、图表介绍制作过程的视频等。

3.实验器材：准备番茄、番茄酱制作所需的食材和制作工具，如番茄、盐、糖、醋、搅拌棒等。同时，确保实验器材的完整性和安全性，为学生提供安全的实验环境。

4.教室布置：根据教学需要，布置教室环境，如分组讨论区、实验操作台等。将学生分组，每组设置一个实验操作台，配备相应的实验器材和材料。

5.学习任务单：为学生准备学习任务单，包括观察番茄的特点、制作番茄酱的步骤等问题，帮助学生指导和记录学习过程。

6.安全须知：准备安全须知，包括实验操作的安全规则和注意事项，确保学生在实验过程中的安全。

7.小组合作工具：为学生准备小组合作工具，如讨论表格、分享模板等，促进学生之间的交流和合作。

8.反馈评估工具：准备反馈评估工具，如学生表现评价表、学生作品评价表等，用于对学生的学习情况进行评估和反馈。

9.教学指导手册：教师准备教学指导手册，包括教学目标、教学步骤、教学资源等，以便教师在教学过程中的参考和指导。

10.教学课件：教师准备教学课件，包括教学内容的展示、动画效果等，用于辅助教学，提高学生的学习兴趣和效果。

教学流程

一、导入新课（用时5分钟）

同学们，今天我们将要学习的是《15番茄与番茄酱》这一章节。在开始之前，我想先问大家一个问题：“你们在日常生活中是否遇到过番茄和番茄酱的情况？”（举例说明）这个问题与我们将要学习的内容密切相关。通过这个问题，我希望能够引起大家的兴趣和好奇心，让我们一同探索番茄和番茄酱的奥秘。

二、新课讲授（用时10分钟）

1.理论介绍：首先，我们要了解番茄和番茄酱的基本概念。番茄是一种常见的蔬菜，含有丰富的营养成分。番茄酱则是将番茄经过加工制成的调味品，广泛应用于烹饪中。

2.案例分析：接下来，我们来看一个具体的案例。这个案例展示了番茄和番茄酱在实际中的应用，以及它们如何帮助我们解决问题。

3.重点难点解析：在讲授过程中，我会特别强调番茄和番茄酱的特点和制作过程这两个重点。对于难点部分，我会通过举例和比较来帮助大家理解。

三、实践活动（用时10分钟）

1.分组讨论：学生们将分成若干小组，每组讨论一个与番茄和番茄酱相关的实际问题。

2.实验操作：为了加深理解，我们将进行一个简单的实验操作。这个操作将演示制作番茄酱的基本原理。

3.成果展示：每个小组将向全班展示他们的讨论成果和实验操作的结果。

四、学生小组讨论（用时10分钟）