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化学核心素养视域下初中化学趣味教学案例
一、案例内容分析
初中化学作为义务教育阶段的关键学科，是培养学生核心素养的重要载体。教师作为教学活动的组织者、引导者，应当基于《义务教育化学课程标准（2022年版）》的引导，将知识以问题、实验等呈现在学生面前，让学生在互动、交流、探索中寻求答案，以此激发学生的探究兴趣，引导学生走进更广阔、绚丽的化学世界。“生活中常见的盐”是人教版九年级化学下册第十一单元“盐化肥”课题1的重要内容，它建立在学生已学的酸碱知识基础上，进一步探索盐类的性质和用途。本课不仅涉及氯化钠的基本知识，还深入探讨了碳酸钠、碳酸氢钠和碳酸钙的化学特性以及其在日常生活和工业生产中的应用。此外，本课还强调了复分解反应的定义和判断，这是初中化学中的重要概念之一，对帮助学生理解和应用化学反应至关重要。
二、课堂教学案例实录
（一）启动趣味引擎：盐的世界探秘
师：同学们，今天我们要学习的内容是“生活中常见的盐”。在开始之前，老师想问问大家，你们知道盐有哪些作用吗？
生1：盐可以调味，让食物更美味。
生2：盐可以帮助我们保持体液平衡。
师：非常好，看来大家对盐的作用已经有所了解。课程伊始，老师要给大家展示一个关于盐的事件。
（教师利用PPT展示亚硝酸钠中毒事件的新闻）
师：刚刚大家也看到了，由于误将亚硝酸钠当作食盐使用，导致了严重的中毒事件。这件事提醒我们，了解生活中盐的种类、性质和用途是非常重要的。我们今天就来学习生活中常见的盐有哪些，以及它们有什么性质和用途。大家准备好了吗？
生：准备好了。
（二）挖掘奥秘：揭开新知识的面纱
1.了解食盐
师：同学们，今天我们要研究的有三种盐：食盐、碳酸钠和碳酸氢钠。我们先从食盐开始。
（教师借助多媒体展示食盐图片）
师：大家对食盐应该不陌生吧？它主要是由什么成分组成的？
生：氯化钠。
师：正确。那大家知道氯化钠有哪些性质吗？
生：氯化钠易溶于水，尝起来有咸味。
师：没错，看来大家已对食盐的性质有所了解。在课程开始之前，我们提到，以氯化钠为主要成分的食盐对我们的生活和健康非常重要。接下来，我们做一个实验，观察氯化钠溶解于水的现象。
（演示实验1：取少量食盐放入水中，搅拌至溶解）
师：请同学们仔细观察实验现象，然后描述你们看到了什么。
生3：食盐慢慢溶解到水里，水中没有固体残留。
生4：溶解后的水尝起来有咸味。
师：大家描述得非常准确。
2.认识碳酸钠、碳酸氢钠和碳酸钙
师：同学们，我们刚刚通过一个简单的小实验了解了食盐的性质。接下来，我们要研究另外两种常见的盐：碳酸钠和碳酸氢钠。
（教师展示碳酸钠和碳酸氢钠样品，以及生活中常见的含盐物品，如火腿、肥皂等）
师：同学们，这些物质中哪些是碳酸钠？哪些是碳酸氢钠？
生：碳酸钠是白色的粉末，碳酸氢钠则是白色的小晶体。肥皂和火腿中含有碳酸钠和碳酸氢钠。
师：回答正确。肥皂和火腿中的碳酸钠和碳酸氢钠分别起什么作用呢？
生：肥皂中的碳酸钠有助于去污，火腿中的碳酸钠和碳酸氢钠有助于保持火腿的形状和风味。
师：非常好，看来大家已经能结合生活经验分析碳酸钠和碳酸氢钠的性质和用途。接下来，我们通过实验进一步研究碳酸钠和碳酸氢钠的性质。见表1。
师：请同学们仔细观察实验现象，然后描述你们看到了什么。
生：试管中有气体产生，气体通入澄清石灰水后，石灰水变浑浊。
师：大家观察得很仔细。这个实验说明了什么呢？
生：这个实验说明了碳酸钠与盐酸反应生成二氧化碳，二氧化碳能使澄清石灰水变浑浊。
师：没错，那上述反应用化学方程式应该怎么表示呢？
生1：Na2CO3+2HCl=2NaCl+CO2↑+H2O
生2：NaHCO3+HCI=NaCl+CO2↑+H2O
师：很好，看来大家掌握得不错。接下来我们进行演示实验2。
（演示实验2：向盛有少量碳酸钠溶液的试管里滴入澄清石灰水，观察现象。）
师：请同学们仔细观察实验现象，然后描述你们看到了什么。
生3：加入澄清石灰水后，试管中迅速产生白色沉淀，且沉淀量逐渐增加。
生4：随着反应的进行，试管中的溶液逐渐变浑浊，最终形成白色沉淀物。
师：这次现象与上次不同，说明生成的碳酸钙沉淀不溶于水，因此试管中的溶液逐渐变浑浊。随着反应的进行，碳酸钠完全转化为碳酸钙沉淀和氢氧化钠，最终试管中只剩下白色沉淀物。这个反应也是复分解反应的一种。碳酸钠与澄清石灰水反应生成碳酸钙沉淀和氢氧化钠，反应方程式为：Na2CO3+Ca（OH）2=CaCO3↓+2NaOH
师：我们通过这两个实验，了解了碳酸钠的一些性质。那碳酸氢钠又有什么性质和用途呢？
（教师提示学生根据碳酸钠的性质和用途推测碳酸氢钠的性质和用途）
生：碳酸氢钠可以与酸反应生成二氧化碳，也可以与石灰水反应生成碳酸钙沉淀。
师：非常好，你们能运用类推的思维来推测碳酸氢钠的性质。那么，碳酸氢钠在实际生活中有哪些
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