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第 2 课时 探究植物细胞的吸水和失水的实验操作及自由扩 散和协助扩散 一、探究植物细胞的吸水和失水的实验操作 1.实验流程 2 .实验结果 现象 中央液泡变化 原生质层位置变化 细胞大小 试剂 蔗糖溶液 变小 脱离细胞壁 基本不变 清水 逐渐恢复原来大小 恢复原位 基本不变 3.实验结论 实验结果与预期结果相同,说明“原生质层相当于一层半透膜”的假设是成立的。 (1)在实验操作中,共涉及三次显微镜观察,第一次用低倍镜观察,第二、三次用高倍镜观察 ( ) (2)当质壁分离复原后,细胞液的浓度等于外界溶液浓度( ) (3)质壁分离过程中,洋葱鳞片叶外表皮细胞的紫色区域逐渐变小( ) 答案 (1) × (2) × (3) √ 如图是将紫色洋葱鳞片叶的外表皮细胞先放到质量浓度为0.3 g/mL 的蔗糖溶液中( 甲),再放 到清水中(乙)的实验过程的图解,请分析回答下列问题: (1)该细胞的原生质层包括图中的哪些部分(请用图中数字回答)? 提示 包括②③④。 (2) 甲过程中,⑤的颜色如何变化?其吸水能力又如何变化? 提示 颜色逐渐变深;吸水能力逐渐增强。 (3) 甲过程中,进入①和④的物质分别是什么液体? 提示 细胞壁是全透性的,进入①的有水和蔗糖,而进入④细胞质的只有水。 (4)有位同学错取了质量浓度为3 g/mL 的蔗糖溶液,发现做完甲过程后,再做乙过程几乎没 有观察到相关现象,分析原因可能是什么? 提示 蔗糖溶液浓度太高,细胞过度失水而死亡,不能再发生质壁分离复原。 (5) 回答与实验相关的问题: ①为什么要用紫色洋葱鳞片叶外表皮作实验材料? 提示 紫色洋葱鳞片叶外表皮细胞的细胞液中有花青素,使液泡中的细胞液呈紫色,有利于 观察实验现象。 ②实验中共涉及三次显微镜观察,其中第一次观察的目的是什么? 提示 观察正常洋葱鳞片叶外表皮细胞的状态,以便与处理后的细胞状态形成对照。 思维延伸 (1)质壁分离及复原现象的应用 ①判断细胞的活性 发生质壁分离和复原→活细胞 镜检 待测细胞+蔗糖溶液――→ 不发生质壁分离→死细胞 ②测定细胞液浓度的范围 待测细胞+一系列浓度梯度的蔗糖溶液分别镜检,细胞液浓度介于未发生质壁分离和刚刚发 生质壁分离的两种外界溶液的浓度之间。 ③比较不同植物细胞的细胞液浓度 不同植物细胞+同一浓度的蔗糖溶液镜检,比较刚发生质壁分离时所需时间的长短→判断细 胞液浓度的大小(时间越短,细胞液浓度越小)。 (2)若用适宜浓度的KNO 溶液进行实验,结果发现细胞质壁分离后,没有滴加清水,自动出 3 现了质壁分离复原现象,原因是:开始外界溶液浓度较大,细胞发生质壁分离;细胞主动吸 收K 和NO + -后,随着细胞液浓度增大,细胞吸水质壁分离又会自动复原。 3 二、自由扩散和协助扩散 1.概念:物质以扩散方式进出细胞,不需要消耗细胞内化学反应所释放的能量。 2 .类型 比较项目 自由扩散(也叫简单扩散) 协助扩散(也叫易化扩散) 物质通过简单的扩散作用进出 借助膜上的转运蛋白进出细胞 定义 细胞的方式
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