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居民饮料消费情况调查工作汇报 随着城市居民生活水平的提高,饮料消费开始成为居民消费的一 个热点。目前的饮料消费市场竞争日趋激烈,品种不断翻新,品牌不 断涌现,饮料消费市场成为典型的买方市场,人们的选择范围越来越 大。 前一段时间,零点调查与分析公司进行了一次饮料消费调查。调 查主要在北京、上海两大城市进行,两城市成功样本均为518个,共 1036 个。 碳酸饮料当家 调查结果显示,消费者购买饮料时在类型选择方面存在着地区、 性别、年龄上的差异。但相同的是,北京人和上海人均将碳酸类饮料 作为饮料的首选,而且上海人对碳酸饮料的偏好表现得更加明显,比 例比北京高出近10个百分点,北京、上海分别为39. 9%和49%。两地 次选饮品均为矿泉水和纯净水;对于纯果汁饮料,北京人显然比上海 人有更浓厚的兴趣,比例分别为5. 5%和1. 7%o 从性别角度看,喜欢碳酸饮料、奶类饮料以及茶饮料的女性比别 性多,而喜欢矿泉水和纯净水的男性比女性多。从年龄上看,喜欢碳 酸类饮料的人的比例随年龄的上升而下降,60岁以上的人对茶饮料 的兴趣比其他年龄段的人多。 品牌认知度各异 第一类:碳酸饮料 在北京,可口可乐独领风骚,高居综合提及率排名榜首,为85. 9%; 雪碧位居第二,综合提及率为41. 7%;而芬达、健力宝、百事可乐、 美年达的综合提及率分别为:19.8%、15.6%、13.5%、12.0%。 与北京人不同的是,上海人似乎并没有特别偏受哪一种饮料,可 口可乐、百事可乐、雪碧三分天下,共执牛耳,综合提及率分别为: 71. 4%、64. 3%、55. 6%;另外,七喜、美年达、芬达也有一定的知名度。 第二类:矿泉水、纯净水 在北京,乐百氏、娃哈哈位居前茅。综合提及率分别为:61.5%、 51. 3%;可赛牌也有一定的认知度;另外,崂山、九龙山、获特满、天 赐庄、农夫山泉也为一部分北京人所了解。 大上海,农夫山泉、正广和、碧纯三分天下,综合提及率分别为: 57.3%、53.5%、41. 3%;获特满有一定的知名度;娃哈哈、乐百氏、屈 臣仅为一小部分人知晓。可以看出,北京和上海的矿泉水、纯净水市 场几乎被完全不同的品牌所瓜分,存在着比较大的差异。 第三类:纯正果汁 在北京,汇源果汁的认知度排名第一,综合提及率为48. 0%,都 乐居第二,为20.0%,大湖、华旗、福运全、茹梦紧随其后,为:8%、 8%、 4%、 4%o 在上海,都乐的认知度排名第一,综合提及率为62. 5%,大湖、 三得利并列第二,为25%,汇源为4%。 第四类:果味饮料 在北京,统一品牌有一定的认知度,为5.9%,其它品牌认知度 比较分散。 在上海,佳得乐为第一,综合提及率为26. 1%,麒麟居第二,为 17.4%,统一居第三,为4. 3%。 看来,上海有自己的果味饮料品牌,北京在这方面较为欠缺。 第五类:茶饮料 在北京,统一、康师傅、旭日升、雪人冰茶排在前四位,综合提 及率分别为:66.7%、50.0%、11. 1%和 5.6%。 在上海,排在前两名的是统一和康师傅,综合提及率分别为55% 和 45%。
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