SN_T 2818-2011出口食品接触材料 高分子材料 橄榄油模拟物中总迁移量的试验方法 填充法.pdf

SN中华人民共和国出入境检验检疫行业标准SN/T 2818—2011高分子材料出口食品接触材料橄榄油模拟物中总迁移量的试验方法填充法Food contact materials for export-Polymers-Test methods for overall migration into olive oil simulant by article filling2011-07-01实施2011-02-25发布中华人民共和国发布国家质量监督检验检疫总局原香 SN/T2818—2011前言本标准按照GB/T1.1一2009给出的规则起草。本标准等同采用EN1186-8：2002《食品接触材料和制品塑料第8部分：橄榄油中总迁移量的试验方法填充法》（英文版）。本标准在采用EN1186-8：2002时作了编辑性修改，主要差异如下：删除了EN1186-8：2002中前页、目次、前言、绪论、附录ZA、参考文献及后页；以“本标准”代替EN1186-8：2002中的“本标准的本部分”；调整了第4章中部分试剂的编号及排列顺序，并将该章开头的“注”改为导语，以符合我国化学分析方法国家标准的编写要求；为使测试步骤的叙述更具条理性，将7.3、7.5和7.6.1条的内容再划分为若干次一级条文；EN1186-8：2002的7.6.2.1条文的注为仪器条件，将其改为相应条文正文内容；用小数点“”代替数字中作为小数点的逗号“，”“ml”改为以“mL”表示；将原7.6.2.2条中的“注1”和“注2”内容作为该条正文内容；条文的注编号按照我国国家标准编写要求进行调整；将原第8章中8.1计算方法”和8.2“精密度”分别改为第8章和第9章：随后章节条文编号相应变动；第8章的公式（5）中的Mw改为Mw/1000；删除附录F中的注；删除第10章的测试报告。本标准由国家认证认可监督管理委员会提出并归口。本标准起草单位：中华人民共和国宁波出入境检验检疫局。本标准主要起草人：朱晓艳、陈少鸿、孙志明、曹国洲、陈建国、史红兰、肖道清。 SN/T2818—2011出口食品接触材料高分子材料橄榄油模拟物中总迁移量的试验方法填充法1 范围本标准规定了在20℃以上100℃以下（不含100℃）温度和选定时间内，橄榄油填充样品测定塑料材料或制品的总迁移量的方法本标准最适用于塑料容器或可以填充的制品。本标准可适用于测定并不均一的样品只要样品不是太大，注：本方法为使用脂肪模拟物即橄榄油而编写，经适当修改后也可用于称之为食品模拟物D的“其他脂肪食品模拟物”—合成甘油酸三酯混合物、葵花籽油和玉米油。这些其他脂肪食品模拟物将产生不同于橄榄油甲基酯的模拟物甲基酯类色谱图。选择合适的其他脂肪食品模拟物的甲基酯色谱峰，对从试样中提取出的模拟物进行定量测定。本标准适用于大多数类型的塑料2规范性引用文件下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅注日期的版本适用于本文件。凡是不注日期的引用文件，其必威体育精装版版本（包括所有的修改单）适用于本文件。GB/T12804实验室玻璃仪器量筒GB/T12808实验室玻璃仪器单标线吸量管SN/T2824一2011出口食品接触材料高分子材料总迁移量试验条件和方法选择指南3原理测定拟与食品接触的塑料样品单位面积的质量损失，得出塑料样品的总迁移量。根据使用条件确定所选择的试验条件，见SN/T2824一2011的第5、6和7章。在高于20℃、低于100℃的温度范围内，将已知重量的试样充满橄榄油，至暴露时间后，倾出橄榄油并吸干附着在试样表面的橄榄油，重新称量。试样通常会留有吸附的橄榄油。将其提取出来，并转化为甲基酯后用气相色谱定量测定。通过三氟化硼/甲醇络合物与脂肪酸（由氢氧化钾水解油产生)反应进行甲基化过程。在提取被试样吸附的橄榄油之前，预先加入内标十七烷酸甘油三酯，以保证内标物与被提取的橄榄油一样经历与塑料中所有活性或可提取成分的反应。内标同样会发生水解和甲基化反应，这可以校正水解和甲基化过程中的无效反应。从试样的初始质量中减去试样经橄榄油浸泡后的净质量（此净质量为：试样从橄榄油中取出时的质量减去试样上吸附的橄榄油质量），即得到总迁移量。总质量损失以毫克每平方分米试样表面积（mg/dm²）表示，总迁移量以至少三个独立试样测定结果的平均值报告。考虑到试验过程会产生误差且这种误差难以检测，例如样品处理阶段中油的损失或污染，估计到. SN/T2818-2011个试样的结果被舍弃的情况，对同一样品进行四次检测。本方法包含一些调整以适用于某些塑料。注，在迁移试验开始前，应考察试样是否存在干扰提取所得橄榄油定量测定的成分，见7.1。如果干扰大到不可接受，应考察”其他脂肪食品模拟物”之一的适用性，见附录A和SN/T2824一2011中10.3和10.5。如果存在对内标+七烷酸甘