NYT 922-2004咖啡栽培技术规程.pdf

ICS 67.140B 35NY中华人民共和国农业行业标准NY/T 922-2004咖啡栽培技术规程Technical rules for cultivation of coffee2005-02-01实施2005-01-04发布中华人民共和国农业部发布 NY/T 922—2004前言本标准由中华人民共和国农业部提出并归口。本标准起草单位：云南省热带作物学会、云南省德宏热带农业科学研究所。本标准主要起草人：周仕、李维锐、洪龙汉、何普锐、李文伟。H NY/T 922—2004咖啡栽培技术规程1范围本标准规定了小粒种咖啡(Coffea arabica L.)园地选择、园地规划、园地开垦、种植、土壤管理、水分管理、施肥管理、整形修剪、病虫害综合防治以及采收、加工、分级和包装等技术。本标准适用于小粒种咖啡栽培。2 规范性引用文件下列文件中的条款通过本标准的引用而成为本标准的条款。凡是注日期的引用文件，其随后所有的修改单(不包括勘误的内容)或修订版均不适用于本标准，然而，鼓励根据本标准达成协议的各方研究是否可使用这些文件的必威体育精装版版本。凡是不注日期的引用文件，其必威体育精装版版本适用于本标准。GB 4284农用污泥中污染物控制标准GB 4285农药安全使用标准GB 5084农田灌溉水质标准GB 81722城镇垃圾农用控制标准GB/T 8321农药合理使用准则咖啡种苗NY/T 359NY/T 604，生咖啡NY/T 606小粒种咖啡初加工技术规范NY/T 5023热带水果产地环境条件3园地选择3.1气候条件年平均气温18.5℃～21℃，≥10℃年活动积温≥6800℃，最低月平均气温≥11.5℃，极端最低气温0℃，基本无霜；年平均降水量1000mm～1800 mm，年平均相对湿度70%，干燥度1.5;降水量1000mm,花期与幼果期，干旱地区应选择具有水源灌溉的土地。静风环境，年平均风速1.5m/s。3.2地貌条件我国东南部地区选择海拔300m以下；西部高原地区选择海拔700m～1000m地区，一般不宜超过1200 m。宜选低山、丘陵、平缓台地；般不选冷空气排泄不畅且易于沉积的低凹地、低台地、冷湖区、狭谷及沟箐。冬季气温较高（月均温13℃，极端最低温1℃)地区可选用阳坡、半阴坡、缓阴坡;冬季气温较低（月均温13℃，极端最低温1℃)地区宜选阳坡;冬季强平流型为主降温区宜选背风坡。坡度选用20°地段。辐射型低温区选用中、上坡位；平流型低温区宜选中、下坡位。3.3土壤条件宜选赤红壤、砖红壤；pH5.5~6.8；土层厚度0.8m以上，地下水位1m以下，排水良好；土壤疏松肥沃,壤土或沙壤土，有机质含量1%以上。3.4环境条件园地环境条件应符合NY/T5023热带水果产地环境条件的规定。1 NY/T 922--20044咖啡园规划4.1园区道路规划4.1.1园区田间道居民点至咖啡园主要道路，路基宽一般3m～4m,路面宽3m,纵坡8%,弯道半径15m。4.1.2园区生产路园内作业与运输道路，连接田间道，路面宽一般2m,纵坡10%弯道半径10m。4.1.3步行道园中步行道路，山丘坡地在梯地间设置之字路,路面宽1㎡左右。4.2排灌系统规划4.2.1园地排灌渠系布局山丘区斗渠一般沿较小的分水岭或等高线布置；农渠一般垂直于等高线或等高梯地布设，并修筑护砌和跌水设施；毛渠为园地直接灌溉渠道，其间距与梯地带距相同，沿种植带布；排水沟沿山坡凹箐布置。平坦咖啡园斗渠与农渠应成 90°布局,农渠间平行布置。每条农渠灌地面积控制在20 hm²左右。4.2.2灌溉类型缓坡地、平台地可采用沟渠引水沟灌；水源缺乏或不稳定地区，在林段适当位置建造若干水肥池，结含这肥浇灌。水肥池容积视管理面积而定。地形复杂、坡度较大、水源相对较高园区，可采用固定或半固定管理式喷灌系统，或将水引人园中贮水池浇灌。4.2.3排灌工程水源、土壤、降水及时空分布，确定咖啡灌水定额，计算需水量，按布局进行工程设计，测算工程量，提出主要材料与设备选型，概算投资。4.3防护林4.3.1在山脊、山顶、沟箐、风口等地段和常风较大地区，要保留或营造防护林带；台风或强风暴危害区，必须设置防护林网络。4.3.2水土流失严重地段设置水土保持林。水源林应严加保护,禁止砍伐与垦殖。5咖啡园开垦5.1种植密度5.1.1平地或5以下缓坡地，一般株行距：0.8m×2m,公项植6240株。5.1.25°～~15°坡地，一般株行距0.8m～~1m×2m,公项植4995株～6240株。5.1.315°～20坡地，一般株行距0.8m×2.5m～3.0m,公植4155株~4995株。5.2 砍包、清园保留防护林、水源林及园中散生独立树。雨季结束后至次年2月，斩除园内高草灌丛，晒干后清园。防护林树种宜选速生、抗性强、适应性广、非咖啡病虫害寄主。5.3修筑梯地5