GH_T 1126-2016茶叶氟含量控制技术规程.pdf

ICS 67.140.10X 55GH中华人民共和国供销合作行业标准GH/T 1126—2016茶叶氟含量控制技术规程Technical process on controlling Fluorine content of tea2016-09-30发布2016-11-01实施中华全国供销合作总社发布 GH/T 1126—2016前言本标准按照GB/T1.1—2009给出的规则起草，本标准由中华全国供销合作总社提出。本标准由全国茶叶标准化技术委员会(SAC/TC339)归口，本标准起草单位：中华全国供销合作总社杭州茶叶研究院、潮南省白沙溪茶厂股份有限公司、浙江武义骆驼九龙砖茶有限公司、安化县实验茶场有限公司、潮南阿香茶果食品有限公司、杭州山地茶业有限公司。本标准主要起草人：杨秀芳、孔俊豪、张岭苓、徐建峰、谭著、祝雅松、邹新武、刘雪慧、王盈峰、何则良、包丽佳，- GH/T 1126—2016茶叶氟含量控制技术规程1范围本标准规定了茶园基地、茶园管理、茶鲜叶采换和加工等环节的氟含量控制要求及试验方法，本标准适用于案压茶的氮含量控制，2规范性引用文件下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅注日期的版本适用于本文件，凡是不注日期的引用文件，其必威体育精装版版本（包括所有的修改单)适用于本文件，GB/T 5009.18食品中氟的测定GB/T 8302茶取样GB/T 8303茶磨碎试样的制备及其干物质含量测定GB/T 21728砖茶含氟量的检测方法GB/T 24615紧压茶生产加工技术规范3要求3.1茶园基地3.1,1茶园基地选择应符合GB/T24615的要求。3.1.2茶园基地土壤氟含量≤100.0mg/kg，3.1.3豪园基地周边水源氟含量≤2.0mg/L3.2茶园管理3.2.1茶园管理应符合GB/T24615的要求，3.2.2茶园投入品应控制矿物质肥料的投人量，3.3茶鲜叶采摘和加工3.3.1茶鲜叶采摘和加工应符合GB/T24615的要求，3.3.2紧压茶原料可进行适当的拼配，拼配前进行筛分处理以去除粉尘。4试验方法4.1茶叶取样按GB/T8302的规定执行，4.2茶叶干物质含量测定按GB/T8303的规定执行，4.3茶鲜叶氟含量测定接附录A的规定执行，4,4干茶氟含量测定按GB/T21728的规定执行4.5茶园土衰、肥料、水的氟含量测定参考GB/T5009.18的规定执行。- GH/T录V:（规范性附录）茶鲜叶氟含量快速测定方法A.1原理氟离子选择电极的氟化单品膜对氟高子产生选择性的对数影响，电位变化规律符合Nernst方程式如下；(A. )式中;E电位差，单位为伏(V)；Ea标准电位，单位为伏(V)；R气体常数值8.314J/(mol·K);T绝对温度，单位为开尔文(K)；F法拉第常数值96485c/mol;溶液中氯离子浓度，单位为摩尔每升(mol/L)。电位差E与氟离子浓度的对数lgC-呈直接关系，在此基础上，通过参数预设，采用集成电路将电极电位值与氟含量值进行转换，并用溢度传感器进行数值补偿，形成基于电极电位和氛含量的双重测定体系。A.2仪器A.2.1茶鲜叶氟索测定仪（中华全国供销合作总社杭州茶叶研究院监制)。A.2.2分析天平：精度0.0001g.A.3试剂A.3.1本方法实验用水均为去离子水，A,3.2氟化钠、氟鼠化钠、乙酸钠、柠檬酿钠、柠檬酸等均为分析纯。A,3.31000μg/mL氟离子标准储备液：将氟化钠于120C烘干2h，准确称取0.2210g，加水溶解至100mL，播匀，转移至塑料瓶中，置于4C冰箱中保存。A.3.4氯化钠-乙酸销-柠橡酸-柠橡酸钠缓冲液：氯化钠14.5g，无水乙酸钠12.4g，柠檬酸钠29.4g，溶于150mL水，慢慢演加1.0mol/L的柠檬蒙酸溶液至pH5.1左右，加水定容至250mL。A.3.512mg/L标定液配制：取3mL1000μg/mL氟离子标准储备液，加水定容至50mL，从50mLA.3.61.2mg/L标定液配制；取3mL1000μg/mL氟离子标准销备液，加水定容至50mL，从50mL溶液中取1mL，加25mL氰化销-乙酸钠-柠橡酸-柠檬酸钠缓冲液，加水定容至50mL。A.3.7pH试纸.N GH/T 1126—2016A.4操作步录A,4.1测试液的准备25mL，加水定容至50mL。即为茶鲜叶氟含量测试减，A,4.2测定A.4.2.1利用浓度差为10借的1.2mg/L标定减（A.3.6)和12mg/L标定液（A.3.5)，用茶鲜叶氟索测定仅进行“二点标定”。A4.2.2将测试液（A.4.1)倒人100mL烧杯中，电磁搅拌，茶鲜叶氟索测定仪测定氟含量，观察并等待，直至电极电位值达到稳定值，记录实验数据，注：第一次测定电极稳定时间相对较