微生物的生长繁殖及其控制.pptVIP

微生物的生长繁殖及其控制;生长：生物个体物质有规律地、不可逆增加，导致个体体积扩大的生物学过程。 繁殖：生物个体生长到一定阶段，通过特定方式产生新的生命个体，即引起生命个体数量增加的生物学过程。 在高等生物里这两个过程可以明显分开，但在低等特别是在单细胞的生物里，由于细胞小，这两个过程是紧密联系又很难划分的过程。 微生物生长:在一定时间和条件下细胞数量的增加（微生物群体生长） ;第一节 细菌的个体生长;细 菌 繁 殖 示 意 图;第二节 细菌的群体生长繁殖;细 菌 生长曲线 图;一、细菌群体生长的规律;稳定期;一、细菌群体生长的规律;一、细菌群体生长的规律1、延滞期 ;一、细菌群体生长的规律1、延滞期 ;一、细菌群体生长的规律1、延滞期 ;一、细菌群体生长的规律;一、细菌群体生长的规律2、对数生长期;一、细菌群体生长的规律;一、细菌群体生长的规律3、稳定生长期;一、细菌群体生长的规律3、稳定生长期;一、细菌群体生长的规律;一、细菌群体生长的规4、衰亡期;第二节 细菌的群体生长繁殖二、生长的数学模型;第二节 细菌的群体生长繁殖二、生长的数学模型;第二节 细菌的群体生长繁殖二、生长的数学模型;第二节 细菌的群体生长繁殖二、生长的数学模型;第二节 细菌的群体生长繁殖三、主要生长参数;第二节 细菌的群体生长繁殖四、同步培养;二、同步培养;第二节 细菌的群体生长繁殖;第二节 细菌的群体生长繁殖五、连续培养;五、连续培养;五、连续培养;五、连续培养;五、连续培养;五、连续培养;第三节 真菌的生长与繁殖;一、丝状真菌的生长繁殖 2、无性孢子繁殖;;青霉;;;第三节 真菌的生长与繁殖;第四节 环境对生长的影响及生长的测定;一、环境微生物生长的影响;一、环境微生物生长的影响;一、环境对微生物生长的影响;一、环境微生物生长的影响;一、环境对微生物生长的影响;一、环境微生物生长的影响;一、环境对微生物生长的影响;一、环境微生物生长的影响;一、环境对 微生物生长的影响;一、环境对微生物生长的影响;超氧化物歧化酶（SOD）;2H2O2 _Catalase_? 2H2O + O2;厌氧菌（anaerobes） ;第四节 环境对生长的影响及生长的测定;（一）以数量变化对微生物生长情况进行测定;二、微生物生长的测定;采用培养平板计数法要求操作熟练 、准确，否则难以得到正确的结果：;二、微生物生长的测定;比浊法;2、重量法;3、 生理指标法;第五节 微生物生长繁殖的控制;第五节 微生物生长繁殖的控制;一、控制微生物的化学物质;一、控制微生物的化学物质;一、控制微生物的化学物质;（二）抗代谢物;一、控制微生物的化学物质 ;一、控制微生物的化学物质;;A.Fleming爵士;与弗莱明共同获得1945年诺贝尔生理学和医学奖.;细菌抗药性的产生：;白点是强度各异的抗生素，最底下的青霉素完全没有黑环，显示它对链球菌已毫无作用 ;3、抗生素;第五节 微生物生长繁殖的控制;二、控制微生物的物理因素;1）干热灭菌 ;2）湿热灭菌;高压蒸汽灭菌 ;二、控制微生物的物理因素;二、控制微生物的物理因素;二、控制微生物的物理因素;二、控制微生物的物理因素;本章小结 微生物的生长繁殖及其控制;生长：生物个体物质有规律地、不可逆增加，导致个体体积扩大的生物学过程。 繁殖：生物个体生长到一定阶段，通过特定方式产生新的生命个体，即引起生命个体数量增加的生物学过程。 在高等生物里这两个过程可以明显分开，但在低等特别是在单细胞的生物里，由于细胞小，这两个过程是紧密联系又很难划分的过程。 微生物生长:在一定时间和条件下细胞数量的增加（微生物群体生长） ;第一节 细菌的个体生长;细 菌 繁 殖 示 意 图;第二节 细菌的群体生长繁殖;细 菌 生长曲线 图;一、细菌群体生长的规律;稳定期;一、细菌群体生长的规律;一、细菌群体生长的规律1、延滞期 ;一、细菌群体生长的规律1、延滞期 ;一、细菌群体生长的规律1、延滞期 ;一、细菌群体生长的规律;一、细菌群体生长的规律2、对数生长期;一、细菌群体生长的规律;一、细菌群体生长的规律3、稳定生长期;一、细菌群体生长的规律3、稳定生长期;一、细菌群体生长的规律;一、细菌群体生长的规4、衰亡期;第二节 细菌的群体生长繁殖二、生长的数学模型;第二节 细菌的群体生长繁殖二、生长的数学模型;第二节 细菌的群体生长繁殖二、生长的数学模型;第二节 细菌的群体生长繁殖二、生长的数学模型;第二节 细菌的群体生长繁殖三、主要生长参数;第二节 细菌的群体生长繁殖四、同步培养;二、同步培养;第二节 细菌的群体生长繁殖;第二节 细菌的群体生长繁殖五、连