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教学◆教法◆反思 教学
浅谈如何提高面点烹饪实训教学的有效性
穆 佩
(江苏省徐州市张集中等专业学校,江苏 徐州221000 )
[摘 要]面点 饪教学高度重视理论和实践教学的融合,对学生实践操作能力的培养要求相对较高,因此要求学校在
开展教学活动中,积极探索实训教学活动的组织规
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