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新西兰农产品品牌建设探析
摘要新西兰立足于自身国情,选择了以农立国、以农强国的外向型农业经济发展道路,农产品品牌建设取得了一定成效。本文从完善农业管理体系、加大对农业的保护、健全农业社会化服务体系、重视农产品质量安全及标准、注重科技的作用、重视农产品的品牌和包装、监管程序职责明确等方面介绍了新西兰农产品品牌建设情况,以期通过借鉴新西兰的经验为中国农产品品牌立足国际市场提供参考。
关键词农产品;品牌建设;农民合作组织;质量安全;新西兰
中图分类号f323.5文献标识码a
文章编号1007-5739(2020)04-0228-02开放科学(资源服务)标识码(osid)
新西兰位于南太平洋,四面环海,国土总面积约为26.87万km2。新西兰是一个岛国,主要包括北岛和南岛2个大型岛屿及一些小型岛屿,国内丘陵和山地的面积占国土总面积的3/4以上,且山地普遍海拔高度不高,仅有1/5的山地海拔高于1000m,独特的地理特征决定了新西兰的海洋性温带气候。四季气候差别不大,夏季干燥温暖,冬季湿润温和,其中北岛和南岛的气候不同,南岛年平均气温为10℃左右,年降水量为500~900mm,而北岛的年平均气温略高,约15℃,年降雨量为1150~1500mm。新西兰的土地资源较好,其种植业(以猕猴桃和葡萄为主)、畜牧业(以养殖奶牛为主,鹿、绵羊为辅)和林业(以松树为主)高度发达,其中葡萄酒、猕猴桃、木材和乳制品等均是新西兰出口的标志性品牌产品。
新西兰是一个农业大国,农业机械化程度很高,以水果、燕麦、大麦和小麦等为主要农作物。畜牧业是新西兰的经济基础,其出口收入占据全国出口总收入的3/5以上。其中,羊肉和奶制品的出口量均居世界第1位,羊毛出口量则居世界第2位。新西兰人口只有491万人,国内市场很小,大部分农产品面向全世界出口。截至2019年6月,新西兰农产品出口较上年增长7.1%,以园艺产品和牧场产品表现最为明显,尤其是猕猴桃产业。新西兰农产品市场化程度比较高且新西兰人思维超前,注重品牌意识和效应,其农产品品牌国际化取得了巨大的成功,如“zespri”牌猕猴桃[1]、“苹果先生”牌苹果[2]、fonterra(恒天然)牌乳制品等在世界上享有盛誉。
随着世界各国农业竞争的加剧及全球化程度的加深,各国均在根据国际形势变化和自身国情加快打造具有本国特色的农产品品牌。中国加入wto后,农产品市场开放速度加快,国外农产品带来了冲击,消费者追求更高的生活品质,因而国家必须实施农产品品牌战略。发展差异化的特色农产品、创建具有自身特色的农产品品牌是中国农产品应对竞争的有力手段。新西兰通过自身优越的地理环境、气候条件、政府扶持、质量监管和信息化等,使农产品在全球农业竞争中占据了绝对优势。本文通过对新西兰农产品的品牌建设进行探析,以期为加快中国农产品品牌建设提供参考。
1政府引导与制度改革,完善农业管理体系
伴随着全世界经济逐渐一体化,国际贸易更加自由化,农产品地出口市场竞争日益激烈,新西兰等外向型农业国家势必会受到影响,而且随着国际上越来越严格要求进口农产品的质量标准、食品安全以及检疫等,同时欧美等国家争抢世界农产品出口市场份额。新西兰政府为有效应对外部环境的變化,根据本国实际情况及时调整改革农业管理体制。
20世纪80年代,新西兰政府对本国农业发展给予了许多优惠政策,如提供农业补贴、试验设施设备及饲料利用、灌溉和奶站的用电管理等,甚至在经济大萧条时期开始保证农产品价格。政府早期的这种政策与自由市场模式相悖,因而新西兰农业经济在过多的政府干预及全球经济结构的转变等因素的影响下跌入谷底[3]。在20世纪80年代之后,新西兰政府采取农业改革政策,让农业自然地承受来自国际和国内市场的冲击,以满足市场需求为导向,创造出更加市场化、现代化和国家化的农业发展模式。同时,政府取消了部分管理部门和科研机构,并且重新组建了与农业有关的6个皇家研究所,对其实行公司化管理,自负盈亏。政府相关部门只是指定相关政策,而不直接干预农产品的价格,其主要偏向于履行改善农产品交易的市场环境和制度等职能。经历改革之后,政府在新西兰农业管理工作中的作用降低。但是为了满足消费者的需求,形成了新的标准和规程,而且政府根据国际市场农产品贸易具体情况不断完善农业管理制度。新西兰政府从国家层面不断推动农业产业的发展,通过一系列措施使农业产业更加高效化、规模化和规范化。
2充分利用wto规则,加大对农业的保护
1995年新西兰加入wto,由于新西兰大部分农产品需要出口国外,为了适应新的国际环境,新西兰政府积极倡导国际贸易自由化,并且支持公平贸易。因此,为了保持农业在国际市场的竞争
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