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幼儿园饮食卫生管理制度 幼儿园饮食卫生管理制度 3 3 页脚内容 幼儿园饮食饮水卫生管理制度 [标签:标题]2016 幼儿园饮食饮水卫生管理制度 幼儿园饮食饮水卫生管理制度 1、儿童饮水杯个人专用,每天清洗并消毒一次。 2、桌面餐前要清洁擦拭并消毒,餐后要擦拭干净。 3、循环使用的餐具每次使用后,分班级进行消毒。 4、生吃瓜果要洗净或削皮,并防止食用的污染。 5、接触儿童饮食的工作人员工作前要用肥皂和流动水洗手。 6、儿童饮食实行民-主管理:成立伙委会,由园长、保健人员、教师、保育 员、炊事员、财会人员及家长代表组成。每月召开会议,研究儿童伙食中存在的问题并随时征求家长意见,总结经验,以求不断提高伙食质量。 7、儿童与工作人员(包括炊事员)伙食与食物储存和制做要严格分开,儿童伙食费要专款专用,盈亏小于 3%。 8、制定四季带量食谱,每周制定适合儿童年龄特点的食谱,尽量自制点心, 做到品种多样,搭配合理,按量供给,烹调色香味好。每半年进行膳调一次,保证日托热量、蛋白质平均摄入量均达 70%—80%以上,对膳调结果有分析总结,对存在问题有改进措施。 9、每天各班统计出勤、报告厨房,炊事员应根据各 1 / 3  感谢观看本文 谢谢 [标签:标题]2016 班当天报来的实有人数按量按食谱做饭。做到少剩饭不浪费,买不到所定食品可临时以同类食物代替,并要在食谱上更改,不吃隔夜饭菜。 10、炊事用具生熟分开,食具餐具严格消毒。 11、为儿童饮水提供条件,保证能随时饮水。 12、按时开饭,保证幼儿吃好,吃饱煤餐饭,进餐时间不少于 20 分钟。 13、两餐间隔时间不得少于三时半。 14、合理安排饮食,养成幼儿良好的进餐习惯。 注:查看本文详细信息,请登录安徽人事资料网站内有哪些信誉好的足球投注网站:幼儿园饮食饮水卫生管理制度 看了该文章的人还看了: 幼儿园食堂工作人员个人卫生制 1、确保食品干净卫生,质量优等,按时供应师生。2、食堂做到一切食品用具要经常清洗、消毒(蒸笼、铁桶、篮子、盖布、炸锅、和面机、面盆等)。3、学生用的餐 幼儿园消毒卫生制度 幼儿园消毒卫生制度消毒卫生制度 1.餐具、茶具、立即清洗消毒,做到使用一次,清洗消毒一次。2.负责餐具消毒工作的专职人员应身体健康、工作认真。3.餐具清 2 / 3  感谢观看本文 谢谢 [标签:标题]2016 幼儿园十项卫生制度 幼儿园卫生保健制度一、新生入园和新工作人员到 岗均要经体检合格后方可入园,不招收患有先天心脏3 / 3 感谢观看本文 谢谢

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