生产部质量考核细则.docx

生产部质量考核细则 氨基酸生产部质量考核实施细则 第一条 考核目的 为了加强过程控制、体系管理，确保过程控制稳定、体系工作有效运行，通过全面质量管理提高产品质量、降低生产成本，特制定本细则。 第二条 考核对象 本细则考核包括氨基酸生产部所有生产厂和职能处室、附属机构 第三条 考核项目 一、质量考核 1、中间品质量 2、产成品质量 3、质量投诉及质量事故 二、体系考核 1、质量管理体系 2、 HACCP体系 3、食品安全管理体系 第四条、考核周期 按月度考核 1 / 9 原料厂 原料 厂 第五条 质量处 第六条 生产部质量考核细则 考核主体 考核办法 一、考核比例 1. 考核见每月考核平衡计分卡； 二、考核细则 1. 质量考核 分厂 柠檬 酸钠 厂 考核项目 柠檬酸钠成品 满足订单要求 质量投诉、事故 交接糖 玉米胚乳 副产品 玉米胚芽 考核指标 一次合格率 调查任定责任 批合格率 一次合格率 水分 （冬季： 8.0-11.0%/ 夏季： 6.0-9.0% ） 一次合格率 考核目标值 99.5% 100% 0 100.0% 98.0% 90.00% 98.0% 权重 5 3 2 1 2 2 2 2 / 9 考核得分 实际合格率 * 权重/ 目标值 因分厂责任导致交货期、质量无法满足客户要求，一次扣 1 个权重 根据调查任定责任如属责任方， 则该项考核得 0 分， 另根据造成的经 济损失或影响按公司相关制度追究责任。 实际合格率 * 权重/ 目标值 实际合格率 * 权重/ 目标值 每低于考核指标 5% ，该项考核扣 0.1 分 实际合格率 * 权重/ 目标值 质量投诉、事故 中间品 九八 赖氨 酸厂 LYS 成品 质量投诉、事故 水分 （冬季： 8.0-11.0%/ 夏季： 6.0-9.0% ） 调查任定责任 发酵停罐酸 （ 15.00g/dl ） 发酵停罐还原糖 (0.75g/dl) ISEP 废液含量（ ≤ 0.1g/dL ）合格率 一次合格率 水分 （ 0.45-0.80% ） 调查任定责任 生产部质量考核细则 90.00% 2 0 1 96.0% 2 80.0% 1 98.5% 2 98.5% 3 85% 2 0 1 每低于考核指标 5% ，该项考核扣 0.1 分 根据调查任定责任如属责任方， 则该项考核得 0 分， 另根据造成的经 济损失或影响按公司相关制度追究责任。 实际合格率 实际合格率 实际合格率 实际合格率 * 权重/ 目标值 * 权重/ 目标值 * 权重/ 目标值 * 权重/ 目标值 每低于考核指标 根据调查任定责任如属责任方， 济损失或影响追究责任 5% ，该项考核扣 0.1 分 则该项考核得 0 分， 另根据造成的经 分厂 考核项目 考核指标 考核目标值 权重 考核得分 糖液 滤渣 酒精 厂 玉米蛋白粉 批合格率 水分（ ≤52%）合格 率 一次合格率 水分 （冬季： 9.5-11.5%/ 夏季： 8.0-10.0% ） 90.0% 1 实际合格率 * 权重/ 目标值 95.0% 2 实际合格率 * 权重/ 目标值 99.0% 1 实际合格率 * 权重/ 目标值 90%