完整版四年级综合实践《餐具洗涤》教案.docVIP

(完整版)四年级综合实践《餐具洗涤》教案 (完整版)四年级综合实践《餐具洗涤》教案 PAGE / NUMPAGES (完整版)四年级综合实践《餐具洗涤》教案 四年级综合实践活动教课设计 餐具清洗 一、教材剖析 “餐具清洗”这一主题活动的目的是让学生认识餐具清洗的一般方法和过程，掌握洗餐 具的操作要领。 培育学生热爱家务劳动， 争当家务劳动小好手。教材安排安排了“问题与思 考”“学习与研究” “实践与体验” “总结与沟通” 4 个活动环节，目的是经过这些环节的教 学，指引学生认识餐具清洗过程中所做的各项工作， 明确清洗中的注意事项， 并经过详细实 践活动，培育学生实质着手能力。 二、教课目的 经过学习，知道洗餐具的主要过程。 2．着手实践，掌握洗餐具的操作要领。 3．培育学生从事简单家务劳动的能力和热爱劳动的思想，争当家务劳动小好手。 三、教课重难点： 让学生认识洗餐具的操作要领，掌握洗餐具的方法。 四、教课准备 教师准备 ：多媒体课件 学生准备 ：简单的餐具。 五、教课过程： （一）、看图导入课题 教师利用多媒体出示相关洗漱餐具的图片。解说餐具清洗的重要性。 餐具的安全卫生关系到了我们的身体健康，因此平常生活中必定要做好餐具的按期消 毒工作，而在消毒前，餐具的冲洗洁净也是至关重要的。 导入课题： 同学们， 在平常生活中， 我们常常使用一些餐具， 你们知道这些餐具清洗的一 般步骤和方法吗？这节课我们就一同学习餐具清洗。 ( 二 ) 问题与思虑。 1. 指引学生提出问题。 举例：（ 1）餐具清洗的方法是什么？  （板书课题：餐具清洗） （ 2）餐具清洗的步骤是什么吗？ （三）沟通议论，认识方法和步骤。 1．看洗餐具的一组图片，弄冲洗餐具的主要过程。 2．方才图片中的同学在洗餐具，主要分几个步骤做的，谁能用自己的语言说一说？ 3．依据学生回答，教师小结，并板书： 浸泡、分类清洗、洗后冲刷、分类叠放。 4．议论学习，确立洗餐具各步骤的操作要领。 （1）分组议论， 依据方才看到的图片演示，联合平常自己的实践经验， 谈谈各步骤地要领。 2）将议论结果填写在表格中。步骤 要领 3）请学生沟通学习状况，师生评论。 师生共同阅读流程图。 6．师小结。多媒体出示概括后的操作要领： 操作要领 浸泡时 , 滴洗洁精要依据餐具数目和油腻程度而定。 洗盆，碗要分类，注意碗里碗外，盆面盆底都洗到。 3）洗筷子要用洗碗布裹住筷子搓洗，每根筷子都要洗到。 4）洗锅要用丝瓜筋或百洁布洗漱。 5）冲刷要分类，注意节俭用水。 6）餐具用洁净抹布擦干，摆放要按大小类型叠放。保证放稳，免得打坏。 7）餐具投入使用。 （四）实践与体验。 教师出示两个碗，一个很油腻，一个鱼腥味很重，学生疏组操作，按书上的方法做，看看用不一样的水洗会有什么不一样。 （学生勇敢猜想） 教师发问：这两个碗用热水洗仍是用冷水洗？为何？请学生谈谈自己的领会。 1）油腻的碗要用热水洗，用冷水不可以洗去腥味。 2）鱼腥味重的碗要用冷水洗，用热水洗不可以去除腥味。 学生着手实践。 活动一：餐具分类 （学生将预先准备的餐具按类型分开浸泡） 活动二：擦洗餐具 活动三：，冲刷餐具 活动四：抹布擦干 活动五：分类摆放 （活动时多媒体出示相应的步骤提示） 组织学生议论洗餐具能够有几种清洗方法？如何清洗既洁净又方便？ 教师简单介绍洗碗机和消毒柜。 （多媒体出示图片） ( 五 ) 总结沟通。 学生依据本次活动中的表现，进行自评，互评。 教师依据学生的表现实时夸奖，评出劳动小好手。 学生沟通本节课的收获。 4. 作业： 跟着时代的发展餐具清洗也有了现代化娱乐的元素， 课下请你查找一下， 清洗餐具 还有哪些方便快捷的方式。 六、板书设计： 餐具清洗 分类 浸泡 擦洗 抹干 摆放 一刮、二洗、三冲、四消毒、五保洁。