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经营户。庭院布局有特色的、主要成员具有初中以上文化水平的家庭最受欢迎。经营户从事的业态,因家制宜。可以是单一业态,如餐饮,或住宿,或商品销售,也可以混合业态,融吃住购为一家。最根本的问题是要处理好各经营户之间的利益平衡,避免无序竞争。从事餐饮的经营户,一般每次餐位数不超过四桌(10人一桌);从事住宿的经营户,一般每夜不超过20个床位。 乡村旅游特色及内涵提升 区域产品布局 一村一品,一户一艺 集体活动组织 三、我国乡村旅游发展趋势 苏州打造国际级乡村旅游目的地 长江沿岸“江海文化与乡村观光”乡村旅游 :包括太仓、张家港以及常熟沿江地带,今后将以常熟蒋巷村、张家港永联村等现代化新农村为中心,以张家港长江风貌和江岛度假以及太仓江海文化为两翼发展乡村游,大力发展乡村观光和乡村旅游。 (一)产业集聚化、企业集团化、品牌国际化方向发展 环太湖“绿色度假与文化休闲”乡村旅游:包括相城、高新区、吴中、吴江环太湖地区。利用太湖湖光山色、自然生态资源和太湖历史文化遗存优势,以“生态家园、文化圣地、休闲天堂”为整体定位,以太湖国家旅游度假区为中心,国际水平乡村游胜地。 湖泊芦荡“美食体验与生态休闲”乡村旅游:包括常熟市、昆山市、相城区、工业园区、吴中区和吴江市环绕沙家浜、阳澄湖、澄湖、淀山湖等环湖地区。沙家浜将以红色旅游资源为招牌,以湖荡水网为纽带,发展绿色生态旅游、民俗旅游和乡村休闲。 江南水乡“古镇观光与文化体验”乡村旅游 :包括昆山、吴中区、吴江市江南水乡古镇古村分布区。围绕江南水乡古镇特色和吴文化内涵,加大对吴文化体系如吴地菜系、民间工艺、民风民俗等资源的开发力度,浓郁水乡古镇生活气息,使古镇文化遗产故事化、生动化、可参与化、可体验化,形成融观光、体验、休闲于一体的旅游精品。 黄山国际化乡村旅游度假区 全市实施“个十百千万工程”,黄山市建设成为全国乡村旅游的1个重要示范区,培育10种不同的乡村旅游模式、100个相对集中的乡村旅游示范点、1000个乡村酒店和农家饭馆,吸纳1万个农户参与,接待境外游客10万人次、境内游客100万人次,努力打造国际化乡村旅游度假区。 黟县努力打造现代国际乡村旅游综合示范区 9月13日,安徽省旅游集团与法国家庭旅馆联合会在黄山市徽州区正式签署协议,双方就“法国家庭旅馆(G?tes deFranceR)”品牌的技术转让、品牌使用、市场营销等达成合作共识。 杭州安缦法云酒店 利用空壳村建设高端酒店: (二) 乡村旅游新业态蓬勃兴起 中产阶级崛起+共享经济2.0时代+乡村精英资本 乡村旅游开发与创新 一、乡村旅游发展 乡村旅游 是指依托乡村自然资源和人文资源而开展的旅游活动。它是一个相对于城市旅游的空间概念,除已建成的景区、高尔夫球场、大型度假设施外的一切在乡村旅游活动都包含在乡村旅游概念之中,农家乐是乡村旅游的起点。 (一)发展乡村旅游的作用 现代乡村旅游起源于英国十九世纪中后期。 1855年法国议员欧贝尔德带领一群贵族到巴黎郊外度假,挖塘清淤,伐木种树,赏鸟养蜂,品野味,坐独木舟,学习做肥鹅酱干,与农民同吃同住。 20世纪30年代,以乡村旅游闻名于世的匈牙利将本国的乡村旅游与文化旅游紧密结合 。 60年代初,旅游大国西班牙开创了真正意义上的现代乡村旅游。 70年代以来,法国“工人菜园”式农庄旅游曾风行一时。 其后,美国、日本、波兰等国家也先后推出了类似的乡村旅游产品 。36%的西班牙人的休假是在1000多个乡村旅游点度过的 。 乡村旅游将是未来中国旅游的新蓝海! 七十年代初期开始,采用定点接待方式开展了一些具有乡村旅游性质的政治性旅游活动。1987年5月,浙江富阳新沙岛首先开展乡村旅游,谷牧题词“农家乐,旅游者也乐”。 《中共中央关于全面深化改革若干重大问题的决定》60条有4条涉及乡村旅游。 国务院《关于促进旅游业改革发展的若干意见》31号文件,专门把乡村旅游作为拓展旅游发展空间的重要内容。 2015年全国国内游客突破40亿人次,旅游收入4万亿元,对GDP的综合贡献10%,占总就业人数10%。乡村旅游20亿人次,约占全部游客量50%,旅游收入1万亿元,带动4300万农民就业,全国农家乐250万个,13万个特色村镇。 一组数据 国家旅游局2016年8月《全国乡村旅游扶贫观测报告》,全国25个省市区111个建档立卡的试点贫困村。2015年度,观测对象包括46532户174456人,其中贫困人口37869人。 世界各国政府普遍认为: 乡村旅游是农村地区经济发展和经济多样化的动力。 乡村旅游是一种阻止农业衰退和增加农村收入的有效手段。 (二)乡村旅游的市场需求 优美的 自然环境 浓郁的乡土气息 古朴的乡村文化 张扬个性的参与空间
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