教学课件 《旅游文化学导论》（陈国生）.ppt

文化认同感(S13)是指个人或集体对自己所属群体的文化的认可，它能够反映群体的凝聚力。该项指标分值可通过对当地居民的问卷和访谈调查获得。 政策环境(S14)是指旅游目的地文化所处的政治、法律法规及行业规范等环境，它能在一定程度上决定目的地文化继承与发扬的程度和方向。该指标分值由专家打分获得。 技术环境(S15)是指与旅游目的地文化传承有关的社会科技环境。该指标分值可由专家打分获得。 第九章 旅游文化研究评价 四、指标权重的确定和旅游目的地文化变迁度的计算 由于上述15个评价因子对旅游目的地文化变迁的影响程度是不一样的，所以本文采用德尔菲法对各等级评价因子权重进行调查，并用层次分析法(AHP)法确定各因子的权重值。 （1）向相关专家多人发出专家调查表。 收集专家的评价后，取其平均值，给出对于各指标两两之间相对重要性的判断，这些判断通过标度方法用数值表示出来，由此写出判断矩阵。 （2）采用和积法计算判断矩阵。 （3）确定各指标的权重。 第九章 旅游文化研究评价 第十章 旅游文化研究的热点及发展趋势 第十章 旅游文化研究的热点及发展趋势 第一节 旅游文化研究的热点问题 一、关于旅游文化基本理论研究 1. “旅游文化”的定义之争 界定“旅游文化”是进行实质性旅游文化研究的第一步，从20世纪80年代后期起，就不少学者在论著或论文中，都试图对旅游文化加以界说。 肖洪根先生在《国内外旅游文化研究》一文中对国内外学者的旅游文化三种具体定义做了详细分析： 其一、“旅游文化的特点主要是为了把握旅游文化的本质，充分发挥其作用，在研究旅游文化特点时，必须一切从国情出发，密切关注中国政治、经济、文化和旅游发展的总方针、总政策。” 其二、“作为旅游内容之一的文化(含目的地文化和行业文化)即是旅游文化。” 其三、“把旅游文化说成是人类创造的，与旅游有关的物质财富和精神财富的总和。” 到目前为止，学术界仍然没有一个基本共识，旅游文化的基本内涵与外延一直都是旅游文化研究的重中之重。 第十章 旅游文化研究的热点及发展趋势 2．旅游文化的学科地位之争 随着旅游文化研究热的出现，进入20世纪90年代后还出现了专门讨论“旅游文化学”的学科地位的论文。较之80年代，这是一个进步。它标志着高等旅游教育已经敏锐地感觉到了旅游业对旅游文化的呼声，也从学科建设角度显示了旅游文化在旅游学中的重要地位。 与上述学者急于赋予旅游文化研究以学科地位不同的是：郭栩东、傅吉新两位学者在其《基于旅游文化是一种概念的理解》一文中并不认为旅游文化研究能够形成一门独立的学科，旅游文化应该被看成是一种概念。 第十章 旅游文化研究的热点及发展趋势 3．关于旅游文化在旅游业中的作用的研究 20世纪90年代以来，很多学者指出了旅游文化的重要地位和作用，概括起来为: 其一、旅游文化是旅游业的灵魂和支柱 其二、旅游文化是旅游可持续发展的源泉 其三、旅游文化应该确立自己的学科地位，应从学术外围走向学术中心 其四、旅游文化是旅游资源开发的重要内容 其五、旅游文化与经济的关系 第十章 旅游文化研究的热点及发展趋势 二、关于旅游文化建设及应用的研究 1．关于旅游宗教文化建设及应用的研究 宗教旅游文化业的关系是相辅相成、共同发展的。 2．关于旅游饮食文化建设及应用的研究 “民以食为天”。人类的饮食生活是一定历史阶段文明基准与文化风貌的综合反映。 3．关于旅游民俗文化建设及应用的研究 民俗文化是旅游文化的基础部分，同时也是旅游者最感兴趣的部分之一。 4．关于旅游建筑文化建设及应用的研究 中国古代建筑文化包括长城文化、宫殿文化、坛庙文化、丧葬及陵墓文化、宗教建筑文化和民居建筑文化等。 第十章 旅游文化研究的热点及发展趋势 三、关于旅游文化分支学科的研究 1．旅游文化人类学 自20世纪60年代，西方人类学家开始用文化人类学的理论和方法研究旅游文化现象，历经40年的发展，形成了多种理论、观点，积累了一定的研究成果，促使了文化人类学与旅游学交叉而形成了新的分支学科——旅游文化人类学。 2．旅游文化史 旅游文化史不仅应从纵向角度考察旅游文化的物态、制度、行为、心态等诸层面,而且应从横向角度把握旅游主体、旅游客体、旅游媒体之间的相互关系及其相互作用的动态过程。 第十章 旅游文化研究的热点及发展趋势 3．旅游文化地理学 主要研究旅游文化区及其形成发展规律。 4．旅游文学 其一、关于定义，有广义、狭义两种界定。 其二、关于分期，大致有两种归纳方式。 其三、起源和发达的原因。 5．旅游文化哲学 主要研究旅游文化研究的一般原理和方法等基本问题。 6．旅游社会学 真正意义上从社会学角度研究旅游始于20世纪70年代，耶路撒冷希伯莱大学学者埃里克·科恩发表的《从社会学角度看国际旅游业》，是一篇重要的旅游社会学论文，旅游社