艾瑞咨询_2019中国生鲜电商行业研究报告.pdfVIP

用户上传 更多免费报告请查看研报客 中国生鲜电商行业研究报告 2019年 用户上传 更多免费报告请查看研报客 摘要 中国生鲜电商处于高速发展期，不断有创新模式涌现及新玩家入局 • 中国生鲜电商市场发展迅速，2018年中国生鲜电商市场交易规模突破2000亿元，艾瑞预计，未来3年，中国 生鲜电商行业仍会保持年均35%的增长率。 发展现状 • 目前中国生鲜电商市场处于高速发展期，多业态并存，其中前置仓模式持续火热，新零售、社区拼团等新模 式不断入局。 SMS 中国生鲜电商整体市场头部效应明显，垂直市场向头部玩家加速集聚 • 2018年中国生鲜电商CR5占比63.1% ，集中度较高，头部效应明显。 • 2018年中国垂直生鲜电商市场CR5占比37.6%，较上一年增加了12.5%，市场集中度快速提升，垂直生鲜 竞争格局 电商市场已呈现出向头部集聚的趋势。 未来1-2年市场将迎来新一轮洗牌期，供应链能力是企业突围制胜的关键 • 随着赛道玩家的增多以及巨头布局的扩大，生鲜电商行业竞争将持续升级，同时也将推动原有的行业格局加 速洗牌。“供应链管理”作为生鲜电商最重要的一环，是企业在混战中突围制胜的关键，在生鲜供应链中运 用大数据、人工智能、物联网等先进技术，追踪用户行为、精准预测市场需求、把控生鲜产品质量，以及通 趋势展望 过向生产端延伸，以缩短供应链条、降低运营成本是提高供应链管理能力的重要途径。 来源：艾瑞咨询研究院自主研究及绘制。 ©2019.6 iResearch Inc. 2 用户上传 更多免费报告请查看研报客 研究说明 概念界定  传统生鲜电商 指的是利用互联网将生鲜产品通过电商大仓和分仓等传统快递方式配送给消费者，一般为用户下单后，1-2天送达，例如天 猫生鲜、京东生鲜、天天果园等。  “到家”模式生鲜电商 生鲜电商通过在社区周边设置前置仓或者与线下商超、零售店和便利店等合作，覆盖周边1-3公里内的消费者，消费APP下 单后，通过物流配送，在1小时内快速把生鲜产品配送给消费者，例如每日优鲜、京东到家、叮咚买菜等。  “到店+到家”模式生鲜电商 生鲜电商在社区周边开设门店，以门店为中心服务周边1-3 公里的用户，用户既可以到店消费，也可以在APP下单后，平 台提供1小时内送货到家服务，平台所开设的门店既开门营业，又承担线上仓储配送功能，如盒马鲜生、7 Fresh等。 研究范围 本报告主要研究对象为B2C生鲜电商，生鲜品类的B2B交易不包含在研究范围内。 来源：艾瑞咨询研究院自主研究及绘制。 ©2019.6 iResearch Inc. 3 用户上传 更多免费报告请查看研报客 中国生鲜电商行业发展背景 1 中国生鲜电商行业发展现状 2 中国生鲜电商行业典型企业发展案例 3 中国生鲜电商行业发展趋势 4 4 用户上传 更多免费报告请查看研报客 中国生鲜电商行业发展历程 生鲜电商处于模式探索和高速发展期，市场竞争进入新格局 中国生鲜电商市场发展早期以地域性垂直类