国家标准《饲料用菜籽粕》编制说明.docVIP

PAGE PAGE 7 中华人民共和国国家标准 《饲料用菜籽粕》编制说明 饲料用菜籽粕标准的制定是根据国家标准化委员会《2008年制修订国家标准项目计 划》的要求启动的，项目编号T-449 。 前言 油菜是我国最主要的油料作物之一，全国油菜种植面积700多万公顷,年产1100-1200万吨油菜籽，均占世界的1/3左右，居世界首位。油菜籽含有极其丰富的营养成分，其中油脂含量一般在35%-42%、粗蛋白含量在20%-27%。因此，油菜不仅是重要的油料资源，也是一个巨大的潜在植物蛋白资源。菜籽蛋白氨基酸组成合理，其蛋氨酸、胱氨酸等含硫氨基酸的含量较高，是大豆蛋白含硫氨基酸的1.5倍以上，仅赖氨酸含量略低于大豆蛋白，因此菜籽蛋白营养价值较高。此外，与大豆饼粕相比，菜籽饼粕还含有较高的胆碱、生物素、烟酸、VB1、VB2和丰富的微量元素如钙、磷、硒等，特别是其无机磷含量较高，便于吸收利用。因此，当菜籽粕与豆粕合用时，可以很好地起到氨基酸平衡和互补的作用、显著提高动物的生长性能。 随着国民经济的飞速发展，饲料用菜籽粕标准的原国家标准GB10375-89《饲料用菜籽粕标准》已使用了近二十年，其中有些项目已不能适应经济发展和人民生活的需要，有必要制定较为完整的既符合中国国情又能与国际接轨的菜籽粕产品质量标准。 一、工作基本情况 本标准是对GB10375-89《饲料用菜籽粕标准》的修订。 GB10375-89《饲料用菜籽粕标准》已实施18年，该标准在促进我国菜籽粕生产，提高质量水平，促进产品流通，制订和实施收购价政策等方面发挥了重要的作用。随着我国社会经济的发展，油籽的种植、收储、加工、消费等发生了显著变化，为满足菜籽粕产品流通新形势的需要，更好的促进菜籽粕生产，保护农民收益，需要对《菜籽粕标准》国家标准进行制订。 菜籽粕标准的制定是根据国家标准化委员会《2008年制修订国家标准项目计划》的要求启动的，项目编号T-449。按照国家标准委员会和国家粮食局的要求，由国家粮食储备局无锡科学研究设计院负责起草本标准。该项任务下达后，我院成立了标准起草工作小组，根据项目内容确定了该项工作的具体实施方案和工作计划，按照课题任务要求，迅速开展工作。 本标准制定的主要工作过程为： 1.1 查询资料 本起草小组查阅了大量的国内外科技文献及有关国家的相关标准资料，并对搜集到的资料进行分析、研究等。 通过查询国内有关菜籽粕的行业标准和国家标准有： 《油菜籽》 GB/T 11762-2006 《饲料用菜籽粕标准》 GB10375-89 《饲料用菜籽粕行业标准》 NY/T 126-2005 《饲料用低硫苷菜籽饼（粕）行业标准》 NY/T 417-2000 《低芥酸低硫苷油菜籽行业标准》 NY/T 415－2000 结果表明由于近年来国内大面积的种植“双低菜籽”，而相对于普通菜籽来说，双低菜籽在品质、安全性等方面具有很大的优势，近年来修订的标准中都新增了相应的内容。 低芥酸低硫苷油菜籽（又称“双低”油菜）所生产的饼粕中硫苷含量低，可直接用于畜禽饲料。目前，我国“双低”油菜的种植面积已达233万公顷以上，平均单产潜力已接近或达到常规油菜品种。“双低”油菜籽的单独收购及其产品已进入市场流通，“双低”油菜品种所具有的质量特性及质量特性及油脂、饼粕深度利用的现状和发展前景，必将促进我国“双低”油菜的生产及市场蓬勃发展，因此，本标准应对低芥酸低硫苷菜籽粕的质量标准有所体现。 1.2 编制《饲料用菜籽粕》国家标准征求意见稿 本标准在编制过程中，召集院内外有关专家对制定饲料用菜籽粕标准中可能出现的问题进行了讨论、分析，明确了制定方向。收集了我国有代表性部分企业的饲料用菜籽粕数据，对主要质量指标进行了数据整理；为了使制定的标准符合我国饲料用菜籽粕生产和贸易的实际情况，我们同国内的相关企业，如：中粮集团东海粮油工业（张家港）有限公司、浙江新市油脂股份有限公司、内蒙古海拉尔农垦(集团)有限责任公司、湖北海达尔饲料有限公司等数家单位进行了交流、沟通。在参阅有关国内标准的基础上，综合原标准GB10375-89《饲料用菜籽粕》的有关内容，结合自身掌握的数据，起草小组不断征求意见进行修改，编制了《饲料用菜籽粕》国家标准征求意见稿。 1.3 编写编制说明 本起草小组对《饲料用菜籽粕》国家标准编制说明进行了编写，其主要内容为国家标准的现状、任务来源及工作过程、国家标准编制原则、确定国家标准主要内容的论据、主要试验的分析、综述报告，技术经济论证，预期的经济效果、与有关的现行法律、法规和强制性国家