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经济新常态下广州地方品牌特色培育研究对策 [摘要]广州社会科学院在发展过程中,确定了两个关键的研究领域:培育战略和特色品牌。近年来,在经济新常态趋势下,认真落实重点品牌和重点培育项目建设战略,着重分析特色品牌优势并将其扩大培育,正确处理好几个品牌效益关系。培育战略研究与品牌特色优势相互依存,然而又各有侧重。通过建立有效的区域品牌发展、维护、推广体系,构建促进区域品牌的模式,即企业主导、政府主导,组织广州区域品牌进行相关品牌培育,使其了解品牌特色的重要性,将知名企业做大形成工业设施支持。从营销角度来看,我们应该为王老吉强大的区域品牌研究培育理论研究与对策,从而打造区域品牌优势。 [关键词]经济新常态;地方品牌;培育研究 [DOI]1013939/jcnkizgsc201801096 1引言 凉茶饮料产业不仅在广州经济发展中占有重要地位,而且在全国饮料凉茶行业中的作用也不容忽视。广州凉茶不但丰富了人们的饮食生活,满足了现在群体对健康饮品的追求,更可以增加地方税收,促进农村农业发展和农业产业化,为加快广州区域经济发展做出杰出贡献。广州凉茶是中国传统凉茶文化的代表,在2006年,广州凉茶经过国务院批准,被列入首批国家级非物质文化遗产。广东部分企业在经过经济改革和内部部署调整之后,产品特色和优势逐渐明显。在全国饮品市场竞争势头激烈的形势下,王老吉凉茶的生产和销售仍保持良好势头,并在同行中继续保持优势地位。王老吉凉茶企业近五年来,产量、收入和利税总额分别约占同行内总数1/3、1/2、1/2的比例。下图是近一年来王老吉凉茶的市场占比走势图: 市场占比走势图 虽然广州王老吉凉茶的成就有目共睹,但必须承认,在培育品牌特色这方面仍然存在一些问题:市场背景对王老吉发出的挑战更加严峻。[1]饮品市场伴随着社会经济的蓬勃发展更加炙手可热,尤其是高端饮品,其竞争手段层出不穷,企业之间的竞争也大多数都是非常不规范;凉茶市场局势紧张,如原材料成本上涨,个人或地方对其口味不认可等;在激烈的市场份?~争抢的过程中,王老吉凉茶在先期阶段的市场竞争中并未形成完整的营销模式和策略。王老吉凉茶饮料要想以发展的步伐赶上国际市场,占据饮料市场更高的市场份额,就需要对培育品牌特色的策略进行研究。 2经济新常态下建立有效区域品牌发展系统 经济新常态指的是经济结构的对称状态。以经济结构的对称结构作为经济可持续发展的基础,包括持续稳定的经济增长。经济新常态强调的是“稳增长”,而不是经济总量。总的来说,新经济常态是利用增长促进发展,以发展促进增长。在这种状态下,要想创建地方品牌,首先从产品品牌做起,只有将产品品牌的名气打出去,才能谈得上去推广地方品牌来发展品牌建设;依靠地方品牌来提升产品品牌,地方品牌和产品品牌相辅相成,首先通过企业内部管理、地方经济规划和建设来改善企业发展的后勤整体建设,以发展优良的品牌形象来促进地方经济发展和地方品牌特色的建设。[2]地方品牌的形成,往往建立在丰富的历史和现实的基础上,一些老字号地方品牌形成的主要因素包括区域历史地位、当地产品的优良特性、人文、产业合作的地理优势、经济实力和发展背景等等,这是地方品牌定位的一些基本条件和要素。因此,地方品牌所有者和区域内一些龙头企业要对市场背景进行深入调研,以此来确定主要区域品牌战略。 3强化相关组织对区域品牌的培育 在地方品牌的培育过程中,制造企业是龙头企业。因为地方品牌的培育从宏观上来看实质上是一种传统商业经营推广,这就需要一批当地企业和一些产品品牌来参与和支持。在这其中占据主导地位的就是当地一些制造企业。在地方品牌形象建立成之后,制造企业是地方品牌最核心受益者。所以在建立地方品牌的过程当中,他们对品牌建设所做出的贡献,主要体现在实现品牌的核心价值、完成技术上的创新、优化生产流程和重塑产品概念这些方面。培育龙头企业,使企业设置具有层次化[3],才能增强企业活力和社会竞争力。 31地方企业之间合作共生 集群内部企业改革需要从地方品牌未来的发展方向上着眼。一些地方企业作为行业领域的主导,要想从产业发展方向拓宽新思路,打开新局面,就需要适当牺牲自己的短期利益,这对于积极维护品牌形象和长远发展战略来说是十分必要的。为获得长期的产业利益也应该改变企业之间竞争与合作的概念。为了共享广州凉茶这一品牌,广州王老吉企业可以通过合资合作,扩大企业之间竞争合作的规模。[4]低价竞争的转变是相互的,在产业链中,由于企业对于自身定位不同,只要能够加强集群企业内部的配套流水线的配置,就能够避免重复生产同一结构产品品种。这不仅有助于区域品牌建设,而且能够实现地方企业合作共生。 32地方政府的帮扶和引导 地方政府能够给企业发展提供全面的保障和支持,通常采
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