热狗敢比KFC的香辣鸡腿堡.docVIP

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2018-06-20 发布于江西
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热狗敢比KFC的香辣鸡腿堡.doc

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? 老公前些出差了,老公为了我为了家庭很辛苦,赚钱也不容易,我很感谢他给予我的一切.为了能在他回来的那天早上吃到偶地爱心早餐,我提前一天就开始准备了汤种,中午饭都没来及吃一直在揉面,揉好后匆匆忙忙赶去上班也给面一个发酵的时间,晚上回来烤制主料：高筋粉----------270克 ???? 干酵母------------5克 ???? 细砂糖------------30克 ???? 奶粉--------------30克 ???? 鸡蛋--------------1个 ???? 汤种--------------75克 ???? 盐----------------3克 ???? 黄油------------30克辅料：生菜、热狗肠、番茄酱或沙拉酱 ? 制作：1、温水里加入5克发酵粉。搅匀，静置10分钟。 ? ???? 2、高筋粉里加入汤种,鸡蛋、盐、糖、奶粉、发酵水揉成面团，15分钟后加入黄油揉至扩展阶段。 ? ???? 3、放在温暖处发至两倍大。 ? ???? 4、轻拍一下面团，赶走面团中的空气，分割滚圆，整形，放在温暖处发酵45分钟。 ? ???? 5、刷上蛋液，撒上芝麻。180度20分钟。 ? ???? 6、对切，放入生菜、热狗肠，挤上番茄酱。制作热狗的面包胚子出炉喽~~~~~~~~~~拉近点看看,呵呵好多芝麻欧! 圆形的汉堡胚子也出炉喽,房间里扑鼻的香味近看,也满好看地吧?? 这些都是制作热狗的材料:蜂蜜,番茄沙司,色拉酱,炼乳昨天的早餐,还做了个带给实验室的老师吃地撒了点花生碎很香,老公说好吃的下巴都掉下来了给老公配了杯冰镇的果珍很漂亮很有食欲地说介是消夜,我家没有鸡腿了就用刀剃下了鸡翅的肉肉,用盐,辣椒,鸡精,美极鲜,糖,六月鲜,蛋清腌了两个小时裹上面包糠炸至金黄满好看地耶,消夜给老公配了一小碗鸭舌茶树菇汤朦胧一下消夜结束今天的早餐,香辣鸡翅热狗.哈哈创意满好的吧呵呵~~~~~~~~很有成就感哦第一次的汉堡和热狗超级成功加油. ?OVER!!!