生物化学课件 授课教师：李新荣.pptVIP

生物化学的初期阶段（－20世纪初）： 主要研究：生物体的化学组成 主要贡献：????????? 1.系统地研究糖、脂、氨基酸 2.化学合成简单的多肽????????? 3.发现核酸???????? ?4.发现可溶性催化剂，奠定了酶学基础。 蓬勃发展阶段（－20世纪中后期）： 主要研究：体内主要物质的代谢途径及动态平衡 主要贡献： 1.发现必需氨基酸、必需脂肪酸、多种维生素 2.发现激素，并能分离合成 3.基本确定生物体内主要物质代谢途径 分子生物学的崛起（20世纪中下叶开始）： 主要研究：重要大分子物质的研究 主要贡献： ⒈揭示蛋白质生物合成途径 ⒉确定中间代谢概念 ⒊完成胰岛素的氨基酸全序列分析 ⒋Watson-Crick的DNA双螺旋结构模型，为揭示 遗传信息传递奠定基础，是生物化学进入分子 生物学时代的重要标志。具有里程碑意义 ⒌提出遗传学中心法则 ⒍70年代DNA重组技术的建立，大大推动了医药业和 农业的发展。 诺贝尔奖 第二节 生物化学研究的主要内容 一.生物分子的结构与功能 二.物质代谢调节及其调控 第三节 怎样学好生物化学 * * 生物化学 biochemistry 授课教师：李新荣 绪 论 introduction 生物化学是研究生物体内化学分子与化学反应 的科学，运用化学的语言和原理，从分子水平 探讨生命现象（包括生命起源）的本质。 与分子生物学（molecular biology）的关系： 分子生物学是生物化学的重要组成部分 与众多学科交叉：生物化学的理论和方法被所有生命 科学采用；生物化学的知识成为生命科学的基础。 同时，其它学科的发展为生物化学的研究提供素材 和知识，促进生物化学的发展。 标志： 1828年 Friedrich W?hler （1800-1882，德国） 第一节 发展简史 Paradise on earth or a descent into hell? ⒎聚合链反应技术的发明。 基因工程 转基因食品 干细胞与器官再造 生殖性克隆 ⒏1990年开始实施人类基因组计划，这是生命科学 领域有史以来最庞大的全球性研究计划，确定人类 基因组的全部序列以及基因的一级结构，将进一步 研究各种基因的功能与调节。 20世纪末和21世纪初，随着人类基因组全序列测定 的基本完成，生命科学进入了后基因组时代，产生 了功能基因组学、蛋白质组学、结构基因组学等。 从以上所述的生物化学的发展中，可以看出20世纪50年代以来是以核酸的研究为核心，带动着分子生物学向纵深发展。 50年代的双螺旋结构 60年代的操纵子学说 70年代的DNA重组 80年代的PCR技术 90年代的DNA测序 都具有里程碑的意义，将生命科学带向一个 由宏观到微观再到宏观，由分析到综合的时代。 这些研究结果必将进一步加深人们对生命本质的认识，也会极大的推动医学发展。近20年来，几乎每年的诺贝尔医学和生理学及化学奖都授予从事生物化学和分子生物学的化学家。这个事实本身就说明生物化学和分子生物化学在生命科学中的重要地位和作用。 Ian Wilmut 多莉：生于1996年7月5日，死于2003年2月14日 1996年，生物学界发生了一件轰动世界的大事：在苏格兰爱丁堡，罗林研究所，克隆羊多莉的诞生。 转基因植物 乳汁中分泌人凝血因子IX的转基因山羊 美国转基因猪，其体内含有人类的基因，乳汁含有人体蛋白fatorⅧ。只需300～600只这样的母猪就能满足全世界对这种蛋白的需求。 基因工程人干扰素α-2b（安达芬） 重组DNA医药产品 预防霍乱 口服重组B亚单位菌体霍乱菌苗 预防乙肝 乙肝疫苗(CHO, 酵母) 利用其结合特异性进行诊断试验、肿瘤导向治疗 单克隆抗体 抗组织损伤 超氧化物歧化酶 激活、剌激各类白细胞 白细胞介素 抗病毒感染及某些肿瘤 干扰素(? 1b, ?2a, ? 2b, ?) 治疗糖尿病 胰岛素 治疗侏儒症 生长素 刺激细胞生长与分化 生长因子(bFGF, EGF) 剌激白细胞生成 促红细胞生成素 剌激白细胞生成 颗粒细胞-巨噬细胞集落剌激因子 促进凝血 血液因子VIII 抗凝 组织胞浆素原激活剂 功 能 产 品 1941年，George Beadle和Edward Tatum提出了 “一个基因一个酶”的假说（1958）。 1951年，Linus Pauling（1954）