第二节 消化和吸收(第二课时)PPT.ppt

合理营养与食品安全;什么叫合理营养？;平衡膳食宝塔：;为家长设计一份午餐食谱;1.应当关注食品包装上的哪些内容？;食品的安全问题包括哪些方面？;你知道;唾液腺;举手速度赛 有谁比我快？;自学提示：;淀粉、脂肪、蛋白质的消化过程如何？;胃蛋白酶;消化——食物中在消化道内分解成可以被细胞吸收的物质的过程。;1.哪一条曲线表示脂肪的消化过程？;氨基酸;二、营养物质的吸收;口腔;在消化道中只有消化作用是_______,只有吸收作用的是_______,既有消化作用又有吸收作用的是__________,既无消化作用又无吸收作用的是_________________.;探究：;;小肠适于 吸收的特点： 1. 5-6米长 2. 环形皱襞 3. 小肠绒毛 4. 毛细血管 5. 小肠绒毛壁和毛细血管壁只有一层细胞;1、人体内最大的消化腺是_____. 2、位于腹腔右上部的器官是___。 3、消化道内不含消化酶的消化液是______。 4、淀粉在口腔中消化成______。 5、蛋白质在____进行初步消化。; 分析唾液淀粉酶对淀粉的消化： 原因是：２号试管中仍是（ ），所以遇碘（ ），１号试管中的淀粉被（ ）分解成（ ）所以遇碘（ ）。;1.试管为什么要放入37℃左右的温水中?; 小明吃苹果时，不小心将苹果的种子咽了下去。这粒苹果种子在小明的消化道内，经历了一天。它先遇到像轧钢机似的上、下尖硬的怪物，差点儿将它压的粉身碎骨；刚躲过一劫，又遇“酸雨”；后来它钻进一条又长又窄的迷宫，它在这里走了很久，身边的许多物质都神秘地消失了，走出迷宫，它又差点儿钻进死胡同，幸亏及时改变方向；后来，它与一些臭的东西混在一起；最后，它们在小明上厕所时，一起离开了小明。;1.它哪里遇到象轧钢机似的怪物？ 2.它在哪里遇到“酸雨” 3.又长又窄的“迷宫”是什么部位？为什么许多物质在这里会神秘地消失？ 4.“死胡同”是什么部位？ 5.它在什么地方与很臭的东西混在了一起？;练一练：;下列有关小肠的结构特点与其吸收功能相适应的是： ①绒毛壁只由一层上皮细胞组成 ②小肠内表面有许多小肠绒毛 ③小肠绒毛内有毛细血管 ④小肠内有肠腺 ⑤小肠内表面有皱襞;消化系统;1、糖类：包括_______、蔗糖、_____等。淀粉开始消化的部位是_________，因为在这里面的消化腺是______,能够分泌____________。淀粉最终在_______消化分解成________。 2、脂肪的作用： 人体内的__________。脂肪开始消化是在______。首先在_____的作用下分解成________，最终在______中，在____、____、_____的作用下，消化成_______和_______。 ;3、蛋白质的消化开始于_______，因其中有_______能够分泌________，蛋白质初步消化成________，最终是在_________中，分解成________。 4、馒头的消化与_____________、______________、______________有关5、食物在______内分解成可以被_____的物质的过程，叫做______；营养物质通过________的管壁进入________的过程叫做___________.;6、在消化道中，同时具有消化和吸收能力的是_______和__________；只具有消化能力的是________，只具有吸收能力的是__________；不具有消化和吸收能力的是___________。最长的是________，膨大部位是_______。 7、人体最大的消化腺是_______；在消化器官内的消化腺是（小消化腺）________和_________。;1、糖类：包括_______、蔗糖、_____等。淀粉开始消化的部位是_________，因为在这里面的消化腺是______,能够分泌____________。淀粉最终在_______消化分解成________。 2、脂肪的作用： 人体内的__________。脂肪开始消化是在______。首先在_____的作用下乳化成________，最终在______中，在____、____、_____的作用下，消化成_______和_______。 ;3、蛋白质的消化开始于_______，因其中有_____能够分泌____________，蛋白质初步消化成________，最终是在_________中，分解成________。 4、馒头的消化与_____________、______________、______________有关5、食物在______内