索式提取与超声波提取对茴香抑菌成分影响.docVIP

索式提取与超声波提取对茴香抑菌成分影响 　　[摘要] 研究乙醇提取八角茴香油的最佳工艺条件，比较索氏提取法与超声波提取法的效果。索氏提取法周期短，效率较高，产品杂质较少。超声波辅助提取所得到的提取物只是微溶于乙醇中，抗菌性实验发现，提取物即使在0.01 g/ml的提取物浓度下也无法显示出抑菌圈。由此可见，索氏提取法优于超声波提取法。 　　[关键词] 八角茴香；索式提取；超声波提取；活性成分 　　[中图分类号]R284 [文献标识码]A [文章编号]1673-7210（2008）07（b）-039-02 　　 　　Study on the soxhlet′s extraction and ultrasonic extraction of bacterium active composition from Aniseed 　　XU Peng, LIU Dong-cheng, HUANG Tian-tian, ZHANG Min-nan 　　(School of Chemical Engineering ＆ Technology,China University of Mining ＆ Technology, Xuzhou 221008, China) 　　[Abstract] To study the best condition for distilling the active composition of Aniseed.Comparing the effect of the soxhlet′s extraction and ultrasonic extraction. The soxhlet′s extraction has short period,high efficiency and little impurity. Substance from the ultrasonic extraction even has no repressed activity to bacterium.So the soxhlet′s extraction is superior to the ultrasonic extraction. 　　[Key words] Aniseed;Soxhlet′s extraction;Ultrasonic extraction; Active composition 　　 　　八角茴香对结核杆菌及枯草杆菌有抑制作用，其乙醇提取液对金黄色葡萄球菌、肺炎球菌及一些常见病菌有较强抑制作用[1]。八角抑菌作用与其挥发油有关。在禽流感肆虐之时八角茴香引起了人们新的关注。法新社报道称八角茴香含有抗禽流感病毒的重要成分莽草酸[2-7]。可见茴香对于工业生产和改造人民生活水平有重要意义，所以有必要对以乙醇为溶剂的提取工艺进一步研究。本实验采用索氏提取法和超声波提取法，考察这两种常见活性物质提取工艺，确定最佳的工艺条件。 　　1 材料与方法 　　1.1 材料 　　供试材料：八角茴香(购于江苏省徐州市中国矿业大学西门矿西农贸市场)。 　　供试菌种：以大肠埃希菌，肺炎克雷伯菌，鲍氏不动杆菌为供试菌。 　　试剂：无水乙醇(安徽安特生物化学有限公司)，NaOH(分析纯，连云港贝尔化学试剂有限公司)，NaCl(分析纯，江苏徐州华日化工有限公司)，蛋白胨[中国医药（集团）上海化学试剂公司]，牛肉膏(北京双旋微生物培养基制品厂)。 　　仪器设备：100目/寸标准分样筛（振兴筛具厂），SHB-Ⅲ循环水式多用真空泵（郑州长城科工贸有限公司），RE-52旋转蒸发器（上海亚荣生化仪器厂），HH-4型数显恒温水浴锅（金坛市荣华仪器制造有限公司），WGP-6流水式电热恒温培养箱（重庆恒达仪器厂），VS-1300-U净化工作台（苏净集团安泰空气技术公司），YX280A手提式不锈钢蒸汽消毒器（上海三申医疗器械公司），KK29E16TI电冰箱（安徽博西扬制冷公司），超声波组织破碎器等。 　　1.2 方法 　　1.2.1 100目茴香粉的制备将八角茴香除杂后粉碎，100目筛选后得到茴香粉。 　　1.2.2 索氏法提取八角茴香抗菌成分称取100目茴香粉10 g，在索氏提取器烧瓶中加入100%乙醇100 ml。水浴加热回流提取，倾泻法将提取液移到三角瓶中，洗涤烧瓶2~3次，用旋转蒸发器进行浓缩，随后干燥。通过改变溶剂、体积比和液固比进行索氏提取，其操作同上。 　　1.2.3 超声波辅助提取法提取八角茴香抗菌成分取 100目茴香粉10 g，加入100%乙醇100 ml，放入超声波细胞破碎器中，在600 W下超声10 min，洗涤烧杯2~3次，用旋转蒸发器进行浓缩，随后干燥。通过改变溶剂、体积比和液固比进行超声