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国内外发展草地畜牧业的现状与发展趋势 第31卷第1期专论与综述 国内外发展草地畜牧业的现状与发展趋势 杨武,曹玉凤,李运起,李建国 (河北农业大学动物科技学院,保定071001) 摘要:草地畜牧业在我国畜牧业经济中的比重不断增加,草地畜牧业的发展是关系到我国牧民增收,牧区经济 发展的大问题.文章综述了国内外发展草地畜牧业现状,指出了我国发展草地畜牧业取得的成绩及存在的问 题;借鉴国外发展草地畜牧业的成功经验,预测了我国草地畜牧业的发展趋势. 关键词:草地畜牧业;现状;发展趋势 AnalysisandPredicationontheDevelopmentofPastoral_animalHusbandryatHomeandAbroad YangWu,CaoYu-feng,LiYun-qi,etal (CollegeofAnimalScienceandTechnology,HebeiAgriculturalUniversity,Baoding071000,China) Abstract:Theproportionofpastoral—?animalhusbandryinChineseanimalhusbandryeconomyhasbeencontinuouslyincreased andthedevelopmentofpastoral-animalhusbandryissuchabigproblemthatitconcernsincomeincreaseofChinesepastoralist andeconomicdevelopmentofpastoralarea.Thispaperreviewedthepresentstatusofpastoral-animalhusbandrydevelopmentat homeandabroad;pointedouttheachievementsandexistingproblemsindevelopingpastoral-animalhusbandryathome;pre—— dictedthetrendofpastoral-animalhusbandryathomebyreferringtothesuccessfulexperiencesindevelopingpastoral——animal husbandryatabroad. Keywords:pastoral-animalhusbandry;analysis;developmenttrend 草地畜牧业生产是以植物牧草为第1性生产,以家 畜为第2性生产的能量和物质转化过程|】].植物生产和 动物生产是整个草地生态循环中的两个重要环节,两者 在草地畜牧业的再生产中关系紧密.随着西部大开发战 略和农业结构调整,节粮型畜牧业的发展,我国的草地 畜牧业取得一系列的重大成绩_2,同时也暴露出一系 列的问题],这些问题制约着我国草地畜牧业的进一 步发展.为了加强人们对我国草地畜牧业的认识,促进 我国草地畜牧产业的发展,本文就国内外发展草地畜牧 业的现状进行了综述,预测了我国草地畜牧业的发展趋 势. 1国内发展草地畜牧业现状 我国拥有各种天然草地面积近4亿hm,占全国国 土面积的41%,是我国最大的陆地生态系统,草地面积 居世界第2位.然而由于长期以来我国农业上重农轻 牧和畜牧业发展中重畜轻草,我国的草地资源严重退 化,草地畜牧业发展滞后;我国的草地畜牧业与发达国 家相比,单位面积草地的畜产品生产水平只有新西兰的 1/80,美国的1/20,澳大利亚的1/10[].这说明我国的草 地畜牧业发展落后,但潜力较大.未来中国的粮食安全 问题警示我们必须向大力发展草地畜牧业的发展模式 转变. 1.1草地畜牧业的发展成就 1.1.1草食家畜产量逐步提高随着我国畜牧业的发 展,草食动物生产出现了迅猛发展的势头.2008年出栏 肉牛4446.1万头,年末存栏5253.3万头,牛肉产量 613.2万t,我国的牛肉生产成为美国,巴西之后的第3大 生产国;2008年,全国奶牛存栏1233.5万头,是2000年 的2.5倍;奶类产量3781.5万t,是2000年的4.1倍.我 国奶类产量已跃居世界第3位,成为奶类生产大国.2008 年中国羊肉产量380.3万t,占世界羊肉产量的34.60%, 1980--2008年的年均增长速度为9.3%,远远高于世界 2.2%的平均增长速度. 1.1.2生产经营方式不断转变2003年3月1日开始 施行的新修订的《中华人民共和国草原法》,以法律的形 中国草食动物2011年 式明确规定了以草定畜制度,禁牧,休牧制度和在草原 禁牧,休牧,轮牧区.国家对实行舍饲圈养的给予粮食和 资金补助,使禁牧,休牧,轮牧制度得到进一步发展.截 至20