第二篇 第四章 鲜切花的贮藏与保鲜技术知识 鲜切花的贮藏与保鲜技术知识 .pptVIP

?第四章 鲜切花的贮藏与保鲜技术;一、切花保鲜的主要途径;切花冷藏中出现的问题; （2）气调贮藏，一般控制CO20.3%-10%，O2 0.5%-1.0%， 用NaOH、消石灰、活性碳吸收多余的二氧化碳及乙 烯挥发物。 （3）喷洒脂膜：可喷洒高分子化合物（高级醇、多羟 基醇及蜡等），使之在表面形成薄膜，以封闭部 分气孔，减少蒸腾，延长保鲜期。 （4）辐照：辐射只对少数切花有微小效果，如菊花对 辐射极为敏感，辐射常引起花的凋谢和叶子枯萎、 黄化，对于月季及大丽花，低剂量的辐照可延长 花期，菊花一般蕾期辐照效果较好。 返回 ;二、花店、消费者与切花保鲜;四、常见切花的保鲜处理;满天星（Gypsophila paniculata）石竹科丝石竹属植物，又称“霞草”．;香石竹，又名康乃馨(Dianthus caryophyllus);百合花（Lilium spp）