hsct蔬菜加工公司发展战略分析-development strategy analysis of hsct vegetable processing company.docx

1绪论1.1 研究背景及意义彼得·德鲁克(Peter F. Drucker)指出：任何一个其业绩和结果对企业的生存和兴 旺有着直接的和举足轻重影响的领域，都需要有目标。目标对于企业，就好比GPS 系统对于茫茫大漠中行驶的汽车。战略管理是企业为了实现长期目标和使命而开展 的，在企业自身能力与环境互动中所进行的战略分析、战略识别、战略选择、战略 实施、战略评价与战略创新等一系列的活动与过程。战略管理对企业经济效益的影 响，有以下方面的作用：(1)有利于确保企业方向的正确性；(2)有利于内外环境的 结合；(3)有利于资源的优化配置；(4)有利于组织内部的沟通与协调；(5)有利于发 挥战略的纲领性作用。1970年，豪斯(House)和桑恩(Thune)首先研究了战略管理与 经济效益的关系。经过比较分析，他们发现在食品、钢铁、石油、医药、化工和机 械等行业中，正式做过战略规划的企业在投资收益率、股权资本率和每股收益等财 务指标上都明显好于没有正式做过战略规划的企业。随后，哈罗德（Herold）、安索 夫、罗宾逊（Robinson）等人又先后研究了不同类型、不同规模企业战略管理活动 与企业绩效的关系，最终的结论证明，采用战略管理思想与方法进行管理的企业， 其经济效益要远好于不采用的企业。我国是农业大国，人多地少，近年来人口不断增加，耕地面积不断减少，而农 产品的刚性需求较强。在经济危机背景下，要扩大内需，保持经济稳步增长——最 根本的就是要落实农业生产，保障农民增产增收，否则国家扩内需之策将无法执行。 国家近几年在财政上不断加大对农业支持力度。农产品企业将农民与农产品消费者 紧密相连，是完成这一使命的重要纽带。此外，加入WTO后，我国蔬菜业面临着日益加剧的国际市场竞争，尤其是原主 要出口贸易对象国日、韩、美和欧洲国家技术壁垒的严重制约。同时，跨国企业集 团正以租赁土地、联营办厂、超市卖场等形式加紧对我国内蔬菜市场的争夺。因此， 研究蔬菜及其加工、业的经营策略具有现实意义。市场是生产发展的引擎和加速器。保鲜加工是蔬菜生产的继续，是产业发展的 “二产经济”。在开发农业产业化、推进农业市场化的进程中，研究蔬菜加工企业 的发展战略必不可少。要将我国蔬菜产业做大做强，进一步提高“四化”（产业化、标准化、品牌化、组织化）建设水平和综合效益，采用科学方法对蔬菜加工业进行发展战略分析势在必行。HSCT公司的产品带有浓厚本土特色，因此，以HSCT公司为例进行战略管理研 究，其研究成果对于类似农产品企业的发展战略制定，对于我国农业经济的发展具 有较强的指导和借鉴意义。1.2 相关研究综述1.2.1 西方现代战略管理相关研究1) 企业战略管理的萌牙和形成阶段1938年，美国经济学家切斯特·巴纳德（Q.Barnard）经过对影响企业发展的各种 因素及相互关系进行了研究后出版了《经营者的职能》一书，在书中介绍企业生存和 发展的核心因素时，首先使用了战略这一概念。第二次世界大战后，尤其是20世纪60 年代，西方资本主义经过调整发展之后，进入了一个高度竞争的阶段。企业战略管理 的基本框架由1862年美国学者钱德勒发表的《战略与结构、美国工业史的考证》、1965 年美国学者安索夫发表的《企业战略论》、1965年美国学者安东尼（Antony）发表的《经 营管理学基础》等一系列著作初步构成。随后，1971年美国通用电气公司的总经理——弗雷德·博尔奇（Fred Borch），将战略管理的思想和方法大胆地运用到本公司的管 理之中，通过编制取代长期计划职能的战略计划，停止生产没有发展前途的产品，将 公司有限的资源集中运用到有发展前途的、获利最大的产品生产上，因此获得了巨大 的成功，开创了成功实施战略管理的先例。2) 企业战略管理的成长和高潮阶段20世纪70年代以来，企业的经营环境变得更加不稳定，其标志是1973年中东石油 战争引发的世界能源危机和日本企业生产的产品全面进入欧美市场。日本长期以来一 直注重企业发展战略和战略管理，到了20世纪60年代末，日本积极开发与研制了体积 轻巧、耗油量低、经济实惠的小轿车系列，以其物美价廉战胜了欧美企业，一举成为 世界第二大经济强国。日本重视企业发展战略和战略管理的成功经验推动了企业战略 管理理论的发展，引起了世界性的研究企业战略的“战略热”。与此同时，西方学术界 开始出版大批企业战略管理的专著和教材；各大学的工商管理学院也都将企业战略管 理列为工商管理学硕士教学计划的一部分；一些管理咨询公司也抓住市场的需求，开 始推出企业咨询服务，如著名的波士顿咨询集团公司（Boston Consulting Group）1982年的营业额达到了3.5亿美元。进入20世纪80年代，世界经济格局进一步发生了变化，除了以西欧、日本为代表 的经济发达国家在国际