第一节 微生物的类群.pptVIP

菌落数与空气清洁度的关系 人体微生态中微生物的含量 人体消化系统中微生物群体 (个/g) 2、细菌的结构 1、病毒的结构 9.将50mL牛奶煮沸,倒入一消毒后的锥形瓶内,锥形瓶口用棉团堵住,每日观察牛奶的情况(如右图),共进行4天. (1)这个实验可以证明的假说是—————— 棉团 煮沸的牛奶 新鲜花园土 土壤中有微生物存在 在其他条件不变的基础上，把花园土换成高温加热过的花园土 （2）为这个实验设计的对照实验应该是——------------------------------------------- （3）实验结束时，牛奶会————，检测的方法是————————，产生这一结果的原因是————————————— （4）牛奶在这个实验中的作用是————— （5）实验前先将牛奶煮沸的原因是——— （6）加入土样前，先让牛奶冷却至室温的原因是——— （7）用棉团堵住锥形瓶的原因是————— （8）实验前是否需要对锥形瓶进行消毒？————。理由是——— 变酸 用PH试纸检测 土壤中的微生物通过发酵作用，把牛奶变酸 为土壤中的微生物提供营养 尽量杀死牛奶中可能存在的微生物 避免煮沸的牛奶杀死新鲜花园土中的微生物，从而影响实验结果 防止空气中的微生物进入锥形瓶，影响实验的准确性 需要 以此证明土壤加入之前，锥形瓶中无任何微生物 公共场所空气中细菌总数检验方法 1．检验方法——自然沉降法： 用直径9?cm的营养琼脂平板在采样点暴露15?min，经37 ℃、8 h培养后计数生长的细菌菌落数的采样测定方法。 2．培养基 成分：蛋白胨10?g、牛肉浸膏10?g、氯化钠3 g。琼脂15～20?g，蒸馏水1 000 mL。 制法：将上述各成分混合，加热溶解，校正pH至7.4，过滤分装，121 ℃、20?min高压灭菌。用自然沉降法测定时，倾注约15?mL于灭菌平皿内，制成营养琼脂平板。 3．操作步骤 1 . 设置采样点时，应根据现场的大小，选择有代表性的位置作为空气细菌检测的采样点。通常设置5个采样点，即室内墙角对角线交点为1个采样点，该交点与四墙角连线的中点为另外4个采样点。采样高度为1.2～1.5 cm。采样点应远离墙壁1m以上，并避开空调、门窗等空气流通处。 2 . 将营养琼脂平板置于采样点处，打开皿盖，暴露5 min，盖上皿盖，翻转平板置36 ℃恒温箱中，培养48?h。 3 . 计数每块平板上生长的菌落数，求出全部采样点的平均菌落数。 * 链球菌(引起肺炎、支气管炎） 蓝 藻 青 霉 菌 酵 母 菌 草 履 虫 HIV病毒 301以上 严重污染空气 300以下 轻度污染空气 30-150 普通空气 30个以下 洁净空气 1-2 最清洁的空气 菌落数 空气清洁度 1271g 总量 200g 皮肤 20 g 生殖道 20g 口腔 1000g 肠道 10g 鼻腔 20g 肺 1g 眼睛 含量 部位 含量 部位 直肠或粪便 结肠 回肠 104 － － 乳杆菌 － 107 － 肠球菌 106 106 103 肠杆菌 1010 108 103 拟杆菌 1010 107 104 双歧杆菌 农田上层15cm处微生物的数量和生物量 38 3.0×104 藻 菌 32 2.5×104 原生动物 200 1.2×105 真 菌 160 2.0×106 放线菌 160 9.8×107 细 菌 生物量 每克土壤中的数量 微生物 微生物：指形体微小(小于0.1mm)，结构简单，在适宜环境中能迅速生长繁殖，易变异，通常要借助显微镜才能看清楚的生物。大约有10万种。 微生物 原核生物界 原生生物界 真菌界 病毒 (细菌、放线菌、蓝藻) (酵母菌、霉菌、大型真菌) (草履虫、变形虫、衣藻) (噬菌体、艾滋病毒) 1、细菌的形态：球形、杆形、螺旋形。 螺旋菌 球菌 杆菌 细菌细胞的结构 所有的细菌所共有的基本结构有哪些？ 某些细菌所具有的特殊结构有哪些？ 贮藏性颗粒 质粒 核糖体 基质 拟核 细 胞 质 细胞膜 细胞壁 功能或应用 化学本质 结构 主要是肽聚糖 保护和维持细胞形状等 同真核生物 同真核生物 多种成分 新陈代谢的主要场所 小型环状DNA分子 同真核生物 同真核生物 控制细菌的抗药性、 固氮、抗生素生成 多种成分 贮藏营养物质或代谢废物，如淀粉粒、硫粒 大型环型DNA 控制细菌主要遗传性状 特殊的结构 荚膜 主要成分为多糖，与其致病性有关。 芽孢 细菌生长到一定阶段产生的一种抗逆 性很强的休眠体,以度过不良的环境。 荚膜、鞭毛、芽孢 一般说，芽孢不起繁殖作用，只起度过不良环境的作用，芽孢对热、紫外线和许多有毒化