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《导游业务实训》学生学习手册 项目名称：导游服务技能训练 所属系部： 商贸旅游系 专业班级： 学生姓名： 指导教师： 二0 年 月 日 《导游业务实训》学生学习手册 1．实训项目概况 实训项目名称为导游服务技能训练，适用于旅游管理、酒店管理专业的学生，实训时间为累计1周30学时。 2．实训教学目标 （1）能力培养任务：培养学生基本具备导游人员的职业技能，为今后从事旅游行业工作做好能力储备，如：熟练的宣传讲解能力；良好的组织协调能力；很强的人际沟通能力；独立分析、解决问题、事故独立分析、解决问题、事故 3．实训主要任务及内容 任务一：导游人员必备业务素质（共2个项目） 项目1、导游服务岗位界定 工作任务：会灵活运用导游工作原则处理旅游活动中的各种事件 问题探究（相关理论知识）：1、导游服务的属性及特点2、导游服务的工作原则3、规范化服务和个性化服务区别 练习：导游服务原则 项目2、导游人员必备素质 工作任务：塑造过硬的思想素质、丰富的知识水平、良好的身心素质、端庄的形象要求 实践操作：1、运用多种方法提高导游业务能力2、导游形象设计训练 问题探究（相关理论知识）：1、导游人员的素质要求2、导游人员的形象要求3、导游人员的修养与行为规范 练习：1、提升导游人员素质 2、塑造导游人员形象 任务二 导游人员基本能力培养（共3个项目） 项目1、 景点导游能力培养 工作任务：如何训练熟练的宣传讲解能力 实践操作：1、选取几个景点进行模拟训练 2、旅游景区现场讲解 问题探究（相关理论知识）：1、导游讲解的基本要求; 2、导游讲解的语言技能;3、常用导游语言的方法与技巧；4、导游词创新的方法 练习：1、导游讲解方法 2、导游交际语言艺术 3、导游词创新 项目2 地陪导游能力培养 工作任务：如何训练熟练的宣传讲解能力；很强的人际沟通能力；独立分析、解决问题、事故独立分析、解决问题、事故独立分析、解决问题、事故独立分析、解决问题、事故 工作任务：旅游营销能力 实践操作：1、选择当地某一定点商店进行一次车上购物促销宣传 2、选择某一少数民族风情点（或其他夜生活节目）作模拟促销宣传 3、选择一新景点进行模拟加点促销宣传 4、学生跟团学习 问题探究（相关理论知识）：1、购物促销技巧 2、增加旅游景点促销技巧 练习：1、购物促销技巧 2、增加旅游景点促销技巧 4．实训主要过程 总体上安排2周60学时不间断的训练，考虑到旅游淡旺季的特殊约束，安排在每学期的期中，即5、10月份，实训的场合多数在校内外的景点及旅行社等，实训过程按照“教师先讲解——学生分组练——同学互相评——相互找不足——教师后总结”等顺序开展。 5．实训要求 （1）学习要求 必须认真做好课前资料的查找准备和预习，分组练习过程中注意资料的应用范围。交叉打分应严格遵守公正公平公开的原则。 （2）团队工作要求 每组5—7人，由组长做好本团队的分工和协作安排，团队成员之间一定要注意相互间的配合，尤其在情景演练中，注意角色的合作。 （3）操作规范和要求 学生应严格遵守学校和实训单位的劳动纪律和规章制度，注意安全，按照实训指导书的要求完成任务。 6．考核评定标准 考核要求： （1）本实训课程采取分项目、分任务考试的方式，注重考核学生的导游服务能力。综合运用理论考试、项目报告、市场调研、现场测试、研讨等多种形式的考核方式。 （2）根据教学安排统一组织各项目的考核，不合格者可以再次申请参加该项目的补考，每名学生最多可以参加3次每个项目的考核。 （3）按照三个任务十个项目的顺序考核，考核采用合格制，共有合格和不合格两个等级，每个任务必须达到规定要求。 任务一 导游人员必备业务素质 采取理论考试和项目报告、研讨考核方式。 任务二 导游人员基本能力培养 采取市场调研和现场测试考核方式 任务三 导游人员技能提升 采取研讨、现场测试考核方式 考试组织 （1）按照能力要求设计考核项目及内容。 （2）考核必须严格按照考核标准要求完成。 （3）教师必须根据旅游行业的发展变化及时调整考核内容。 5．项目进度安排 序号 分项目名称 实训学时 实训主要内容及步骤 教师提供 指导资料 学生应提交 作业（作品） 备注 1 导游人员必备业务素质 4 1、导游服务岗位界定 2、导游人员必备素质 1、优秀导游员资料等2、导游胸卡、社旗等工具 1、测试表 2 导游人员基本能力培养 20 1、景点导游能力培养 2、地陪导游能力培养 3、全陪导游能力培养 1、旅游接待计划2、旅游团队接团材料准备表3、出境旅游行程表4、旅游团队成员资料等 1、测试表 2、欢迎词 3、欢送词 学