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吃什么可以长高 大家都知道影响身体发育长高有多种因素，其中的遗传因素、种族因素等这些不可变的因素我们暂不去讲述，但是从可变的主观因素上努力也能长高，尤其是饮食长高的方法对于身体发育期的青少年来说更是最直接健康的长高方法。 随着大众生活条件越来越优越，家长们是变着法的给孩子最好的一日三餐。在此要提醒的是，在日常饮食中要注意到合理安排饮食，使孩子的营养供给达到平衡才能起到长高的效果。所以，要，注意那么，孩子到底吃什么东西才能长高呢，可以长高的食物到底有哪些呢？长高需要的营养物质一：蛋白质。蛋白质是生命的基础，也是长高的必备营养物质。蛋白质是构成各种组织器官，例如肌肉组织、内脏、大脑组织以及许多重要的生命物质，是生命的基础。因此，选择高蛋白食物如瘦肉、鱼类、牛奶、大豆、鸡蛋等无疑是非常重要的。 长高需要的营养物质二：矿物质。将骨骼拉长钙、磷、镁等矿物质是构成骨骼架构的最基础元素，有资料表明，骨骼中三分之二的矿物质中99%是由以上三种矿物质构成的。因此，充足且适当的矿物质的补充，可以拉长骨骼，对长高有促进作用。 长高需要的营养物质三：脂肪酸。只要孩子不太胖，就要不严格限制孩子选择脂肪性食品。但应多选择天然的含必需脂肪酸高的食品，如鱼类、鸡蛋类等，建议不要过多吃仅含高油脂的食品，如奶油、牛油等。 长高需要的营养物质四：维生素。给肌体玩平衡别看这个家族的成员繁复，却对孩子的成长发育有平衡补充的作用，这个家族中维生素A、B、C等，尤其对孩子营养均衡，保持肌体活力，给骨骼发育个子长高起着加速的作用。下面推荐几款长高食谱，妈妈们可别错过了。长高食谱一：牛奶炖蛋 　　原料：土鸡蛋130g，纯牛奶250ml，糖、芒果、杏仁各适量 　　制作方法： 　　1、将鸡蛋打成蛋液，加2汤匙糖入蛋液中，打匀后静待3分钟，让糖充分溶解; 　　2、打匀的蛋液用筛网过滤1次; 　　3、将牛奶倒入蛋液中，朝一个方向搅拌至均匀，静待3分钟，让两种液体溶合; 　　4、然后将牛奶蛋液用筛网过滤1次，把过滤好的牛奶蛋液慢慢倒入碗中; 　　5、碗表面蒙上保鲜膜，用牙签在表面扎几个小孔; 　　6、锅下冷水，把碗放到蒸锅里，盖上盖子; 　　7、中大火蒸15分钟，撕下保鲜膜即可; 　　8、用芒果丁、杏仁点缀。 　　小提示：钙是骨骼生长必须的营养物质，而牛奶是人体最好的钙来源之一，其含有丰富的钙质及各种维生素，每天喝3 杯牛奶就可以摄取到成长期必需的钙质。 长高食谱二：蛋黄豆腐 　　原料：咸蛋黄2个，内酯豆腐2块，香葱、盐、姜末、高汤、白胡椒粉、红彩椒各适量。 　　制作方法： 　　1、将内酯豆腐切小块，放入淡盐水中浸泡5分钟; 　　2、香葱、姜、彩椒洗净切成末，咸鸭蛋黄切成小丁; 　　3、锅中火上少许油烧热，下入葱姜末煸香; 　　4、倒入咸蛋黄，略炒一下，随即倒入高汤，烧开; 　　5、倒入豆腐块、调少许盐，改至中小火烧至入味; 　　6、调少许白胡椒粉提味; 　　7、撒彩椒碎丁、香葱碎、淋少许香油即可。 　　小提示：鸡蛋是富含优质蛋白的食物，特别是蛋清含有丰富的蛋白质，非常有利于孩子的成长，每天吃1-2 个鸡蛋是比较合适的。 长高食谱三：蜜汁黑豆 　　原料：泡发黑豆350g，冰糖50g，红糖、白芝麻各适量。 　　制作方法： 　　1、黑豆用水泡发8个小时，放入锅中加加适量水; 　　2、加入冰糖，大火煮开，转小火慢炖; 　　3、当黑豆翥至汤汁快尽时，加入红糖; 　　4、汤汁完全收尽时，加入熟白芝麻; 　　5、拌匀即可食用。 　　小提示：大豆是公认的高蛋白食物，其中黑大豆的蛋白质含量更高，是有利于成长的好食品。 长高食谱四：茄汁沙丁鱼 　　原料：沙丁鱼500g，油、盐、番茄沙司、西红柿、葱、生抽、料酒、酱油、十三香、糖、蒜、姜各适量。 　　制作方法： 　　1、沙丁鱼洗净控水; 　　2、锅中放油，将鱼的两面都煎好; 　　3、锅中放少许油，将西红柿炒成酱，再加番茄沙司; 　　4、加水烧开; 　　5、将鱼放入汤中，炖至汤粘稠，出锅。??　　小提示：沙丁鱼中富含蛋白质和钙。沙丁鱼中的钙比其他海藻类中含有的植物性钙更容易消化吸收，对孩子成长很有帮助。此外凤尾鱼、银鱼、胡瓜鱼等连骨头带肉一起吃的海鲜类都是很好的食物。 长高食谱五：菠菜鸡蛋羹 　　原料：鸡蛋4个，菠菜100g，蒸鱼豉油、盐各适量。 　　制作方法： 　　1、菠菜摘去老叶，洗净。锅置火上加入水烧开，放入洗净的菠菜汆烫至熟; 　　2、烫好的菠菜捞出后放入凉水中冰一下; 　　3、冰好的菠菜捞出挤去水，用刀剁碎; 　　4、鸡蛋4个打入碗内; 　　5、加入适量的盐; 　　6、搅散搅匀后待用; 　　7、把剁好的菠菜加入到搅好的蛋液中搅拌均匀; 　　8、锅至火上加入水烧开，再把蛋液放入蒸笼上，盖上内盖，再盖上外盖，中火8~10分钟即可; 　　9、蒸好的鸡