[中学联盟]福建省福鼎市第二中学人教版高中生物必修一3-1细胞膜-系统的边界 课件.ppt

一、制备细胞膜 二、细胞膜的成分 脂质（约50%） 蛋白质（约40%） 糖类（约2%-10%） 三、细胞膜的功能 1.将细胞与外界环境分隔开 想一想：为什么你洗苋菜的时候水不变红，煮熟了汤却红了？ 因为细胞的选择透过性是针对活细胞来说的，苋菜煮熟了，选择透过性就消失了，所以细胞中的色素就可以进入到外部。  纤维素  细胞壁  果胶 * 第一节　细胞膜——系统的边界 第三章 细胞的基本结构 动物细胞 植物细胞 在光镜下能看见细胞膜吗？ 光学显微镜下不能看见细胞膜，但是能够观察到细胞与外界环境之间是有界限的。 科学家在电子显微镜诞生之后，用它清晰地观察到了细胞膜；但在此之前，已经能够确定细胞膜的存在了。展开你的想象，推测科学家是怎样确定细胞膜的存在的呢？ ； 1、进入活细胞的物质要通过一道选择性的屏障，并不是所有的物质都能进入细胞； 2、用显微注射器将一种叫做伊红的物质注入变形虫体内，伊红很快扩散到整个细胞，却不能很快逸出细胞； 动动脑筋 伊红为什么不会溢出细胞？这个实验说明了什么？ 细胞作为一个完整的系统，它有边界 3、在光学显微镜下看到，用微针触碰细胞表面时，细胞表面有弹性，可以伸展； 4、如果把细胞放在清水中，细胞会吸水膨胀，甚至破裂。 请从下面细胞中选出符合研究细胞膜的细胞，并说明理由 哺乳动物成熟的红细胞 高等动物细胞 高等植物细胞 细菌 一、制备细胞膜 为什么要用哺乳动物成熟红细胞作材料研究膜的组成? 在发育成熟过程中，哺乳动物红细胞众多细胞器消失，它的核逐渐退化，并从细胞中排出，为能携带氧的血红蛋白腾出空间。人的红细胞只能存活１２０天左右 相关知识 实验原理：哺乳动物成熟的红细胞吸水涨破 思考：如果上述实验在试管中进行，细胞破裂后需用什么方法从混合液中分离出纯度较高的细胞膜？ 细胞破裂后细胞内物质流出，细胞膜和细胞质中的其他结构质量不一样，可以采用不同转速离心的方法将细胞膜与其他物质分开，得到较纯的细胞膜。 二、细胞膜的成分 科学家对细胞膜组成的 探索历程 材料 ①1859年，欧文顿选用500多种化学物质对细胞膜的通透性进行了上万次的研究。发现凡是易溶于脂质的物质，也容易穿过膜，反之，不容易溶于脂质的物质，也不容易穿过膜。 你从以上实验能得出什么结论？并说明理由。 动动脑筋 细胞膜的组成成分中含有脂质 你从以上实验中能得出什么结论？ 动动脑筋 材料 科学家对细胞膜化学成分深层分析发现，细胞膜会被蛋白酶分解（提示：蛋白酶是生物体内普遍存在的只对蛋白质分解起催化作用的物质）。 细胞膜的组成成分中还含有蛋白质 脂质基本相同，蛋白质不同。细胞膜上的蛋白质的种类和数量与细胞膜的功能密切相关,功能越复杂的细胞膜，蛋白质的种类和数量越多。 不同种类细胞的细胞膜，含有的脂质和蛋白质都一样吗？ 阅读课本第41页的小字“与生活的联系”及旁栏“肿瘤医院检验报告单”，学习查看血液检验报告单中与细胞膜成分改变有关的物质的正常指标。 细胞癌变时，细胞膜成分发生改变，产生甲胎蛋白（AFP），癌胚抗原（CEA）等物质。 原始地球环境 膜的出现是生命起源过程中至关重要的阶段。 细胞膜保障了细胞内部环境的相对稳态 有用的物质进入，有害的物质排出 2、控制物质进出细胞 糖醋蒜腌制的原理是什么？ 3、进行信息交流 受体 物质传递 接触传递 发出信号的细胞 靶细胞 与膜结合的信号分子 通道传递 胞间连丝 作用：支持和保护植物细胞 *