[中学联盟]四川省古蔺县中学高中生物人教版必修一3-1系统的边界课件课件（21张PPT）.ppt

【教学目标】 1. 简述细胞膜的成分和功能。 2.体验制备细胞膜的办法。 3. 认同细胞膜作为系统的边界，对于细胞这个生命系统的重要意义 在发育成熟过程中，哺乳动物红细胞的核逐渐退化，并从细胞中排出，为能携带氧的血红蛋白腾出空间。因此哺乳动物的红细胞的结构简单，缺少其他膜结构的干扰适合做这个实验。(无核膜和细胞器膜) 细胞膜的成分 脂质（主要是磷脂）：约占50% 蛋白质：约占40% 糖类：2%—10% 补充知识 1.细胞膜上的糖类和蛋白质结合形成糖蛋白具有信息识别的作用。 2.蛋白质对细胞的功能起重要的作用，功能越复杂的细胞膜，蛋白质的种类和数量越多,（比如载体蛋白、受体等）因为蛋白质是生命活动的主要承担者。 三、细胞膜的功能 1.将细胞与外界环境隔开。 活细胞的细胞膜具有控制物质进出细胞的能力，染色剂无法进入细胞内，所以活细胞不会被染色；当细胞死亡后，细胞膜随之失去控制物质进出的能力，染色剂进入细胞，细胞被染成蓝色。根据细胞是否被染色来判断细胞是否具有活力。 3.进行细胞间的信息交流 * * 请从下面细胞中选出最符合研究细胞膜的细胞，并说明理由。 高等动物细胞 高等植物细胞 哺乳动物成熟的红细胞 细菌 为什么要选用哺乳动物红细胞？ 低渗溶液 等渗溶液 细胞吸水膨胀 细胞失水皱缩 正常红细胞 高渗溶液 原理：哺乳动物成熟的红细胞吸水涨破，细胞内的物质流出。 实验流程 制作装片 滴红细胞稀释液 观察 观察 滴蒸馏水 （引流法处理） （低→高） 结果 （生理盐水） 离心分离 获得较纯的细胞膜 如果上述实验在试管中进行，细胞破裂后，还需要什么方法才能获得较纯的细胞膜？ 提取红细胞 使红细胞吸水破裂 回到153年前……… 重温细胞膜成分的探索历程 1、①1859年，欧文顿选用500多种化学物质对动物细胞膜的通透性进行了上万次的研究。发现凡是易溶于脂质的物质，也容易穿过膜，反之，不容易溶于脂质的物质，也不容易穿过膜。 细胞膜的组成成分有脂质 细胞膜的成分 资料一 2、科学家对细胞膜化学成分深层分析发现，细胞膜会被蛋白酶分解（提示：蛋白酶是生物体内普遍存在的只对蛋白质分解起催化作用的物质）。 细胞膜的组成成分有蛋白质 细胞膜的成分 资料二 细胞膜的成分 小结 2.控制物质进出细胞，但细胞膜的这种控制作用是相对的 (选择透过性) 进行细胞间的信息交流 （2）相邻两个细胞的细胞膜接触，信息从一个细胞传递给另一个细胞。例如：精子和卵细胞的识别和结合 1.细胞膜的成分 小 结 细胞膜主要由脂质（磷脂）和蛋白质组成 2.细胞膜的功能 （1）将细胞与外界环境分隔开 （2）控制物质进出细胞 （3）进行细胞间的信息交流 蛋白质对细胞膜的功能有重要的作用，功能越复杂的细胞膜，蛋白质的种类和数量约多。 细胞壁 主要成分：纤维素和果胶 主要功能：支持和保护 细菌细胞壁成分为肽聚糖 * *