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超市卖场评测 ------以君乐宝酸奶为依托的超市卖场评测 目录 一、人人乐和京客隆超市卖场的简介 二、人人乐和京客隆超市卖场的交通位置 三、人人乐和京客隆超市卖场的周边环境 四、人人乐和京客隆超市卖场的整体布局 五、人人乐和京客隆超市卖场的硬件设施分析 六、君乐宝酸奶在人人乐和京客隆超市卖场的营运情况分析 七、针对人人乐超市提出存在的问题 八、对人人乐超市的改进提出解决问题的方案 京客隆简介 人人乐的交通状况 京客隆的交通状况 停车场的对比 * 实际收集数据， 得出基本分值 对数据进行对比分析 提出存在问题 提出解决方案 人人乐简介 历史: 人人乐连锁商业集团股份有限公司,前身为深圳市人人乐连锁商业有限公司，成立于1996年4月。公司主营业务为大卖场、综合超市和百货的连锁经营。截止2009年12月31日，人人乐已在全国开设门店90余家，网点遍布广东、陕西、四川、天津、重庆、广西、福建、湖南等省区的数十个大中城市，总营业面积超过120万平方米，并初步完成了华南、西北、西南、华北四个营运大区的全国发展战略布局。 廊坊人人乐在2011年一月份正式营业。营业不到一年。 营业面积： 大约4500㎡ 销售状况与业绩： 一般在10点到14点营业高峰期，但也是销售状况一般。其他时段比较空闲。 管理模式： 超市连锁经营 历史：北京京客隆商业集团股份有限公司的前身是国有的创建于1994年的北京关东店商厦，主要从事日常消费品的零售、批发业务，经过10 多年的发展，通过将传统的副食店、菜店和百货店进行超市化改造，变单店经营为连锁经营，以大卖场、综合超市、便利店多业态零售门店模式，低成本迅速扩张，发展成为覆盖北京市以及河北部分地区的知名商业连锁企业。 营业面积：营业面积：9000平方米 营业状况和业绩：一般在10点到14点营业高峰期，销售状况很好。 管理模式： 超市连锁经营 由超市简介和表格可以看出：人人乐超市建立的时间晚，在廊坊拥有的知名度比京客隆超市小。而且人人乐的营运面积比京客隆超市要小。 9000平方米 2000年 京客隆超市 4500平方米 2011年1月 人人乐超市 营运面积 建立时间 地段:明珠超市新源店向南，解放道与新开路交口处东北角商场 乘车路线：12，13，18路 结论： 到达人人乐的公交车有3辆，分别为：12路，13路，18路。 到达京客隆的公交车有6辆，分别为：1路，7路，8路，13路，14路，15路。 可以看出到达人人乐的公交车辆比较少，交通不是很方便。 地上约有120个，地下停车场是整座商场的面积 地上地下两层 地上约有400㎡ 人人乐超市 车位约不到100个 地上一层 约为840㎡ 京客隆超市 停车位 层数 面积 人人乐超市： 停车利用率 出租车落客数3位/30分 地上停车场一般时段车位利用率只占五分之三，到中午高峰期时车位利用率占到三分之二。此外自行车电动车等摆列无序。 京客隆超市 出租车落客数 8位/30分 期间私家车泊车较多，车位几乎占用80%左右 由停车场现状对比和利用率的比较，可以得出结论： 1、京客隆超市的停车场面积是人人乐超市的2倍。 2、京客隆超市的利用程度比人人乐超市高。 位于新源天街（青年时尚主题购物商城）商业圈（建设当中）。 西北方100米处是明珠超市新源店。南，西方向处都是居民区。 东边是中国银行和新春明市场。 整座商场一楼是各种餐饮（肯德基，彤德莱火锅等），时装店（YC，哥弟等），还有许多处正在招商未入驻。三楼是华龙电器。 周边商业场所：大中电器、苏宁电林美商秀水购物、万隆珠宝、第四大街、第五大街购物街 餐饮：麦当劳、肯德基、好伦哥、味好家牛排、春园自助等 周边环境分析： 人人乐超市周边很多商铺没有利用起来，而京客隆周边形成了商业圈，流动人群大。 可知，人人乐超市的周边环境不如京客隆超市的周边环境优越。 京客隆超市内部布局图 货架高度和通道宽度对比 通道分别为1.6米和1.8米 2.2米 京客隆超市 2.5米 2米到2.2米 人人乐超市 通道宽度 货架高度 项目 超市 由以上可以看出，二者均属U型动线设计。 人人乐超市内部动线设计属强制式动线设计， 人人乐超市将“计划性购买商品”布置在通道的终端、卖场的周边及中间位置，按非食品、食品、生鲜的顺序设计卖场。这样的动线设计能够延长顾客在卖场内的停留时间，促进非计划性购买商品的销售。 京客隆超市虽然也是U型动线设计，但其并无明显的引导式动线设计，即其沿主通道分布的商品不是明显